5、有二十年没吃过“喜饭”,现在只有回忆解馋
喜饭,是新生宝宝酒宴上的一道菜,农村孩子姥姥家亲戚朋友参加新生宝宝的喜宴,俗称送喜饭;送喜饭一般是孩子出生头十天左右摆,但一般只在宝宝出生的当月摆 。 记得有次问姥姥为什么现在喜饭宴上没了这道菜,姥姥说太费事,现在什么都追求方便快速省事,这种特别费事的菜一般都找别的给替代了 。 有二十年没再吃过“喜饭”,现在只有回忆解馋
【农民很早以前的原味儿锅贴大饼子消失了】农村里那些己经消失了的美味一一秃头饼!秃头饼,翻过来象铁锅倒扣,故,也有的地方叫它锅盔饼 。 那时农村的人,家家都有烧柴草的大铁锅,烧的是树枝、麦草等,火力的大、小,好控制,更方便让火均匀分布 。 可惜,这样的饼子,现在己经吃不到了!!!柴草锅不许用了!!!在经过我等吃货开动脑筋,努力实践后,终于做出了可以与之相媲美的、改良板的玉米面饼子了!
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