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1、农村过去吃一种食物叫馇子,现在可很少见了!
农民很早以前的原味儿锅贴大饼子消失了,因为你很早那玉米品种叫大马牙子,全是农家肥种植生长的,没有化肥,农药的成分,这个美味一去不复返了 。
农村过去吃一种食物叫馇子的现在可很少见了!虽说它和现在人们吃的馇条是相似的,但现在馇条可没有过去农家的馇子好吃啊,这个上了岁数的人可能都有感触的,那馇子是用苞米!随着时代的变迁!人们的吃法也逐渐在改变,这种传统的馇子已几乎不为人们接受了!但更主要原因是过去有的人吃了这种馇子中毒死亡!那可能是米泡的时间长没有投干净的原故吧,唉!想再找找那远古馇子的味道啊!
2、那些年,满山遍野的野味,现在感觉那真是美味
随着中国社会经济的飞速发展和老百姓的生活质量的不断提高 。 那些年,满山遍野的野味,水清澈见底清稀可见,鱼儿再水里游来游去 。 现在感觉那真是美味 。 那些年由于农作物产量不是很高吃上细米白面那是一种奢望,大部分都是以红薯来做为主食 。 由于红薯产量高,挖个地窖把红薯贮藏起来,剩下的切成红薯片晒干,冬天的时候可以吃了 。 现在没有那种原汁原味的美食了 。
每年到了杨树开出来杨树花的时候,都是那种大大的一条条的看起来就像是一只大毛毛虫挂在上面,那就是“杨树吊”,这时候有了“杨树吊”家长们就会叫孩子去杨树地下找已经成熟的掉在底下的“杨树吊” 。 那么之所以说“杨树吊”是独特的民间美味,可能有人说这城里也有杨树也开花啊 。 那么虽然杨树花好用途多也美味,可一定要把握住杨树花的开花时节不然错过了就吃不到了呢 。 最后偷偷告诉你们这杨树花涨到了红棕色是最美味的哦!
3、农村正在消失的美食,你吃过几种?
不过现在很多农村地区的美食正在渐渐消失了,不知道下面这几种你吃过吗?现在很多餐厅也有这样的竹筒饭,不过跟以前的味道差远了 。 不过现在煮饭用的都是电饭煲,所以这样的锅巴已经是见不到了 。 最后一种是晒干后的梨子皮,以前农村的老人就喜欢制作这种梨子皮给自家的孙子吃,按照他们的说法就是有清热清肺的作用 。
小孩子对果冻的痴迷程度也是非常疯狂的,不过以前农村想吃到果冻却是不容易的 。 小妖小时候也是非常喜欢吃果冻的,每次家里人都会做这种仙草冻给我吃 。 这种美食非常适合夏季来吃,吃起来清热降火,是一道解暑必备的美食 。 比如上面的这种碱水糕,很多人农村妇女都会做,这样的糕点也是很多城里人喜欢吃的,有些人就会做了拿去城里卖 。 最后一种是非常适合老年人和小孩子的发糕,发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食 。
4、农村有哪些美食在慢慢渗淡而取蒂?
在我儿童那个年代,记得在家乡的农村家家户户都经常会制作一道美食给孩子们吃,它其实就是煎饼,在我们家乡的农村里叫“百撑煎饼”,非常好吃,让我现在想起还回味无穷 。 这个“百撑煎饼”非常美味好吃,集香、甜、爽、脆、滑于一身,可惜现在很难吃得到了,因为现在的年轻人不会做,一方面由于现代生活节奏比较快,工作繁忙,根本没时间没心思去弄 。
农村有哪些美食在慢慢消失 。 这种猪肝透味香纯爽口 。 无是大人或小孩人人爱吃 。 特别对饮酒的人来说,风味十足“宁醉不休” 。 而现在宰年猪的肝基本鲜炒或打汤了 。 好吃的食物很多,但都被时代的新鲜食物代替了 。 外地打工的以及经商的全把城市的现代年货带回农村,成了城市农村相结合的综合年饭 。 所以说,山珍美味,稀奇古怪的乡村味,被慢慢渗淡而取蒂 。
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