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8分钟 。
做法：
1、将虾冲洗干净 。
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2、剪掉虾须和虾枪，挑出虾肠 。
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【蒸虾需要多长时间】3、放入碗中，调入料酒和胡椒粉，腌制一会 。
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4、姜切丝，葱切段 。
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5、摆在虾的表面 。
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6、放入蒸锅中，大火蒸约8分钟 。
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7、蒸好后取出 。
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8、摆入干净的盘子 。
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9、切一些葱丝摆盘即可 。
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