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【四季豆怎么斜切成丝】
1、将四季豆平放在菜板上,中间切两半 。
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2、左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀 。
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3、不断斜刀切即可 。
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四季豆含有大量铁元素,非常适合缺铁的人 。虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K 。研究表明,维生素K能增加骨密度,降低骨折 。四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素A和维生素C可防止胆固醇 。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能减轻心脏的负担 。
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