萝卜发黑可能是萝卜受到黑腐病原菌的感染导致的发霉 。这时候的萝卜已经滋生了大量的细菌及黄曲霉素等有害物质 。建议最好不要继续食用 。特别是对于肠胃功能弱的人群 。很容易导致腹痛、腹泻的状况 。
萝卜发黑是什么到导致的还能吃吗【萝卜发黑是什么原因可以吃吗】
萝卜是我们经常吃的蔬菜 。特别是在冬天 。人们经常用萝卜炖汤 。营养又暖胃 。萝卜含有丰富的维生素以及碳水化合物 。常吃萝卜可以增加食欲、促进消化 。还能清热解毒 。不过有时我们会发现萝卜出现发黑的情况 。这是为什么呢？
萝卜变黑可能是萝卜受到黑腐病原菌的侵害 。产生了霉变 。变黑的白萝卜已经变质甚至出现了腐坏现象 。这时候里面已经滋生了大量的细菌和黄曲霉素 。如果不严重的话可以把黑色的地方切掉再吃 。
建议发黑的萝卜就不要再食用了 。肠胃功能强大的人还好 。而肠胃不好的人食用之后可能会出现腹痛、腹泻的症状 。注意萝卜不能和何首乌一同食用 。不然也会导致腹泻 。
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