5、黄焖鸡腿土豆怎么做好吃？
谢邀请 ， 如果你是要吃清淡些 ， 就可以用冷水炖 ， 先把鸡腿用盐料酒掩半小时 ， 和冷水一起炖到八分熟 ， 然后把土豆切成小四方块放进锅里一起炖就行了 。 先把鸡腿也是用盐料酒 ， 葱姜蒜 ， 花椒 ， 淀粉一勺子 ， 干朝天辣椒2 ， 3个放鸡腿里一起腌久点 ， 烧开半锅猪油汤(香些)放进鸡腿 ， 等鸡腿八分熟再放事先准备好的土豆一起炖一下就熟了 ， 其实两道炖法都很简单的 ， 可以试试呗 。
在猪肉价格暴涨的时期 ， 便宜的鸡腿也要十二左右一斤 ， 但比起猪肉还是便宜了一半 ， 来盘鸡腿炖土豆也是不错的选择 。 美味的黄焖鸡腿土豆就做好了 ， 希望大家喜欢 。 鸡腿焯水一定要凉水下锅 ， 焯出血沫 ， 水中加料酒、葱姜去腥味；鸡腿下锅后要小火煸炒 ， 把鸡腿的表皮水分煸干、并把鸡腿煸炒上色；炖制这道菜时 ， 可以多留一点汤汁 ， 汤汁用来拌饭也是很美味的；
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