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1、没有黄油可以做饼干吗？
【没有黄油可以做饼干吗？ 没有黄油的饼干做法】不用黄油也是可以做饼干的，下面小编推荐一款不用黄油的饼干做法：配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个，奶粉10克，泡打粉3克，盐2克制作过程：植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒 。 因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好 。 需要注意使用其他油代替同时可考虑加入泡打粉，实现饼干的蓬松 。
但是如果我们家里没有备有黄油，问题来了~没有黄油可以做饼干吗？因为黄油是融化成液态使用，原则上用植物油替代黄油也是可以的 。 当然黄油做出来的饼干更香，口感更酥松 。 它也是真正的黄油饼干 。 根据Vivi上面对不同种类饼干做法的分析，相信大家对于“没有黄油可以做饼干吗？”
2、人工黄油饼干
配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个，奶粉10克，泡打粉3克，盐2克制作过程： 1.植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒 。 因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好 。 4．烤盘上垫油纸 。 饼与饼之间留有一定的空隙，烘烤过程中，饼会稍微膨胀 。
黄油分动物黄油和人工黄油，当然是动物黄油做出来的香味更足，人工黄油类似起酥油，可以用起酥油代替黄油做饼干，就是香气没有那么好
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