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1、如果选出一个最地道的天津味， 你觉得哪三样最具代表性？
【舌尖上的天津美食，你吃过几种？ 舌尖上的天津有哪些特色美食】大家都知道我们天津的卫嘴子对美食的要求那是相当的高， 天津人爱吃也会吃， 自然有无数能代表天津地方特色的美食， 要选出最具代表的天津菜我觉得下面三样都应该榜上有名， 如果非要选出一个最地道的天津味， 我个人觉得必须是老爆三！老爆三老爆三是在我们天津地区极为流行的一道菜， 色泽红亮， 口味咸鲜， 蒜香味浓， 下饭下酒都非常适宜 。 绝对是地道天津味当之无愧的代表 。
那些天津菜， 我也吃过， 但我觉得不适合我的口味， 偏咸， 色泽比较重 。 要想吃的话， 去天津人家里试一试吧 。 这道菜， 我吃过一次天津人自己做的， 觉得很好， 打破了我的偏见 。 以前听说过天津人吃排骨， 蘸酱油这个事， 很不以为然， 认为他们暴殄天物， 好东西不得好吃， 自以为是的总用自己的排骨做法招待客人， 自从那次吃了天津人家里的炖月牙骨， 我也自己做了一次， 没有天津人做得那么好， 也可以 。 天津人的确会吃， 名不虚传 。
2、八珍豆腐， 天津人的早晨， 最正确的打开方式！
首先作为一个平民城市， 地道指的应该是量大美味， 而从地理方面来说天津作为九河下稍自然也是得吃河海两鲜 。 好吧玩笑到此为止， 但嗨哥认为八珍豆腐真的可以说是很可以代表天津的一道菜品 。 首先它的味道真就是天津最为常见的咸鲜口味， 而对于天津人来说“菜量够不够大”其实也是评判一盘八珍豆腐是否正宗的要点之一 。
来天津的主要目的里， 绝对包含一个“吃”字！那么， 在这个聚集了世界各地美食的地方究竟哪些才是正宗的本土的天津美食呢？天津特色肉龙小时候上幼儿园， 上午特别喜欢闻食堂的香气， 然后猜中午吃嘛 。 别小瞧这小小的面筋， 我们天津土著很多都爱吃它 。 顾名思义， 八珍豆腐里面要有八种食材， 不过在我们随性的天津人心中， “八”是个量词， 喜欢吃几种就放几种， 想吃嘛就放嘛！这应该是天津人的早晨， 最正确的打开方式 。
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