天津的独特调料天津第一调料厂( 二 ) _调料

5、厨房里面常用的香料和调料有哪些？
没有什么独特的，都是厨房里面常用的香料和调料：海盐.料酒.李锦记酱油若干.陈醋白醋.麻油.豆豉.豆瓣.王守义十三香.五香粉辣椒粉.黑胡椒粉.大茴香.八角.桂皮.香叶干辣椒.辣椒面.花椒.青花椒.百香果.迷迭香百里香.孜然.罗勒.丁香差不多就这些
我常用的调料有:盐，白糖，红糖，冰糖，鸡精，白胡椒粉，孜然粉，椒盐粉，蒸鱼豉油，老抽、生抽、黄酒，啤酒，白酒、鸡汁、鲍汁、蚝油、白醋、陈醋、六月鲜酱油、芝麻油、干锅油，花椒油，玉米淀粉，糯米粉。