三文鱼头潮汕怎么焖好吃,如何炖三文鱼鱼头
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导读：三文鱼肉质嫩滑、味道鲜美 ， 但是我们一直都有吃鱼头的习惯 ， 无论是拿来煲汤、香煎、烤制、焖制、烧制 ， 配上豆腐、辣椒等你喜欢的食材 ， 今天跟大家分享一道鲜美的焖三文鱼头 。 加拿大的狗熊到后来连鱼肉不愿吃了 ， 吃后... ...在网上有很多关于如何炖三文鱼鱼头的知识 ， 也有很多关于三文鱼头潮汕怎么焖好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于三文鱼头潮汕怎么焖好吃,如何炖三文鱼鱼头的文章吧~三文鱼头潮汕怎么焖好吃1.怎么烧三文鱼头？我们知道 ， 三文鱼肉质嫩滑、味道鲜美 ， 生吃最美味 ， 它的价格是不便宜的 ， 一斤就要百十来块钱块钱 ， 但是与三文鱼不同的是 ， 三文鱼头价格比较实惠 ， 一二十块钱一只 ， 虽然是鱼头 ， 但是我们一直都有吃鱼头的习惯 ， 无论是拿来煲汤、香煎、烤制、焖制、烧制 ， 配上豆腐、辣椒等你喜欢的食材 ， 味道是很鲜美的 。 今天跟大家分享一道鲜美的焖三文鱼头 。
2.三文鱼本身产量很大 ， 并不是十分昂贵的鱼 ， 只是日本人用来做剌身 ， 弄得十分玄乎 ， 给人一种高大尚的感觉 ， 看过动物世界吗？ ， 加拿大的狗熊到后来连鱼肉不愿吃了 ， 单挑鱼籽 ， 吃后鱼身扔掉 ， 可想而知此鱼有多贱 ， 真是人不如狗熊 ， 此鱼售价昂贵 ， 吃不起
3.准备三文鱼头洗净 ， 展成小块 ， 用水烫一下 ， 我们准备烫煲加适当的水下入三文鱼头块 ， 下点料酒和3片生姜 ， 煲40分钟左右至汤成奶白色就好了 ， 豆腐切丁下入汤中煲7-8分钟就好了 ， 喝的时候调入点食盐、胡椒粉、白醋 ， 葱花、香菜末 。
4.三文鱼贵在它的腹部肉质 ， 此处是全身最细嫩的部分 ， 油脂也最多 ， 形状完整 ， 吃起来口感鲜美嫩滑 ， 平常大家会选择用来做刺身 ， 所以价格较贵 。 而鱼头上的肉因为比较少 ， 无法做刺身 ， 加上三文鱼头比较腥 ， 难处理 ， 大多数人又做不好 ， 买的人比较少 ， 所以价格相对来说也比较便宜 。 市场上三文鱼刺身大概要80-100元/斤 ， 而一个鱼头大概也就10-20元钱 ， 非常的便宜 。
如何炖三文鱼鱼头1.近几十年来来自世界各地的海鲜产品不断涌入中国市场 ， 以往高档的鲍鱼、龙虾等海鲜也逐渐走向平民化 。 随着消费升级 ， 人们对进口海产口感、品质、健康、购买渠道、服务体验等要求也越来越高 。
2.说起三文鱼 ， 大家应该最常吃的就是刺身 ， 应该比较少人提起吃三文鱼头 。 今天 ， 其实我也是第一次吃 ， 这个鱼头时前两天一朋友送的 ， 今天把它解冻来做一个三文鱼头豆腐汤喝 ， 还蛮好喝的 ， 跟其他鱼比还是有点区别 ， 味道鲜美 。 废话不多说接下来就直接进入主题！
3.出锅前 ， 撒上一勺盐 ， 之前腌制时放过一勺盐的 ， 这里要先尝一下咸淡 ， 不要放多了盐；一小勺的鸡粉 ， 然后轻微的搅拌均匀 ， 就可以出锅了 。 做这个汤不需要放太多的调料 ， 我们要喝的就是它的新鲜和清爽 ， 越是简单的汤越是好喝的汤 ， 能喝到食物本身的味道 。
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