蒸橙子不管是皮还是肉都是可以吃的 。橙子的外皮纤维比较软 。经过高温蒸制之后 。里面的挥发油、苦味素等在高温下会散发出来 。口感会得到改善 。橙子皮里面的维生素c、胡萝卜素等营养物质 。食用之后对身体也是有一定好处的 。
蒸橙子皮肉都能吃吗
橙子是我们生活中比较常见的水果 。很多人都会买回家食用 。也有一些人会蒸橙子吃 。通常情况下吃橙子都是吃肉不吃皮的 。因为橙子皮里面含有挥发油、苦味都比较刺激的物质 。吃的话味道比较差 。
【蒸橙子吃皮还是吃肉】不过蒸橙子是既可以吃皮也可以吃肉的 。因为橙子的外皮纤维比较软 。里面含有的挥发油、苦味素等在高温下会散发出来 。口感也会得到改善 。且橙子皮里面还有维生素C、胡萝卜素等营养成分 。对人体是有好处的 。
不过需要注意的是 。橙子里面含有比较多的酸性物质 。要避免在空腹的情况下食用 。否则会对肠胃粘膜造成刺激 。出现肠胃不适 。腹痛、腹泻等情况 。所以建议吃蒸橙子在饭后食用会更好一些 。
蒸橙子制作方法
制作蒸橙子比较简单 。将橙子清洗干净 。放到盐水中浸泡 。接着用刀切去顶部 。接着撒少来那个的盐在橙肉上 。用筷子戳几下 。让盐渗透进去 。接着用牙签将切掉的顶部固定在橙子上 。静置5分钟后装在碗里 。放到锅中蒸制 。水开之后蒸8-10分钟左右就可以蒸熟了 。
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