一般情况下 。皮皮虾在水开之后蒸3-5分钟左右就会熟了 。时间不能太长 。否则会导致营养以及水分流失严重 。食用口感降低 。蒸皮皮虾的时候建议用冷水蒸 。这样可以让皮皮虾慢慢变熟 。肉不容易蒸老 。要是直接用热水的话 。会导致肉质变紧 。影响食用鲜味 。
皮皮虾蒸制时间
【皮皮虾蒸多久】皮皮虾是虾类食物的一种 。肉质细嫩 。很多人都非常喜欢吃 。但是有时候我们将皮皮虾买回来却不会动手制作 。也不知道具体要蒸多久才算熟透 。这个时候做出来就可能出现没熟或者是熟的太过的情况 。十分影响口感 。
一般来说 。蒸皮皮虾在水开之后蒸3-5分钟左右就会熟了 。皮皮虾的个头并不大 。所以蒸制时间不用太长 。在水开之后蒸3-5分钟 。这个时候它的肉质才是最鲜嫩的 。且营养成分流失也比较少 。吃起来口感会更好 。
在蒸皮皮虾的时候最好用冷水蒸 。随着冷水的缓慢升温 。也能让皮皮虾慢慢的被蒸熟 。肉质不容易蒸老 。要是直接用热水蒸而定话 。皮皮虾里面的肉质会因为一下子受到刺激 。从而出现肉质缩紧的情况 。水分流失严重 。鲜味也大不如前 。
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