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柿饼放冰箱冷冻一年了能吃吗

小知识

柿饼放在冰箱里面冷冻1年是可以吃的 。如果柿饼的制作方法正确 。密封在防潮防蛀的瓷器中 。再放到冰箱的冷冻室里 。这样的柿饼保存一年是不会发霉的 。吃起来没有问题 。不过营养成分会有一定程度的损坏 。
冰箱冷冻一年的柿饼还可以吃吗
柿子含有丰富的营养元素 。吃起来甜腻可口 。把它做成柿饼 。可以存放很长时间 。柿饼上有一层白色的粉状物 。叫做柿霜 。是在晒制的过程中 。水分蒸发 。果肉中的糖分析出而形成的 。
柿饼的柿霜不能遇热 。否则会融化掉 。所以最好是放在冰箱里保存 。柿饼的保存时间一般在6个月到1年 。如果在制作柿饼的过程中严格的按照规定的步骤 。存放的环境条件也非常适合 。那么柿饼就可以保存较长时间 。即便是放了1年的柿饼 。也不会发霉腐坏 。是可以吃的 。
【柿饼放冰箱冷冻一年了能吃吗】在存放的时候要先将柿饼放在密闭的 。能够防蛀、防潮的陶瓷容器中 。再放到低温干燥的地方储存 。在这过程中可以放一些干的柿子皮 。避免柿饼之间的触碰会融化糖霜 。

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