文章插图
可以 。玉米不仅富含丰富的维生素、纤维素、蛋白质、微量元素，而且口感软糯香甜，深受人们的喜欢 。以玉米代替主食，不仅可以为身体提供能量，还能促进身体的物质代谢 。主食，是食物中碳水化合物的主要来源，也是人每顿饭都离不开的食物 。碳水化合物主要来源于大米、粳米、小米、玉米、小麦、青豆、豌豆等 。
玉米营养价值：玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1% 。玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上 。淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分 。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的 。
【玉米可以当主食吗】值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多 。
相关经验推荐
- 指纹可以保留多长时间
- 哪种掌上电脑可以玩大型网络游戏
- pe蜡的用途是什么
- 水牙线可以和别人一起用吗
- 蚊香可以杀死跳蚤吗
- 炸鸡可以放冰箱第二天吃吗
- 空气炸锅可以代替烤箱用吗
- 矿泉水可以托运吗
- 蒸馏烧瓶可以直接加热吗
- 葡萄在冰箱里面可以存放多少天