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用料：西红柿３个（约５００克）、牛腩约３５０－４００克、油１汤匙、桂皮１根、香叶３片、料酒２茶匙、番茄酱２汤匙、白胡椒粉半茶匙、糖３茶匙、水３碗、浓汤宝炆炖专用１块 。
1、将番茄洗净切块，牛腩切块，备用 。
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2、锅中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫后捞出，洗净备用 。
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3、锅中放油烧热，将桂皮、香叶炒香，放入牛腩翻炒至变色，再加入料酒、番茄酱翻炒 。
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4、加入清水，再加入番茄炖煮，加入浓汤宝炆炖专用、白胡椒粉和糖 。
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5、大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可 。
【番茄牛腩的做法】
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