猪胰的配伍1、治一切肺病，咳嗽脓血不止：猪胰一具，削薄竹筒盛，于煻火中炮令极熟，食上吃之 。（《食医心镜》）
2、治肺气喘急，睡卧不安，兼治经年嗽病：猪胰三具（细切），大枣五十枚（去核） 。上二味，以无灰酒五升，浸经三日 。每服，不计时候，温服一小盏 。（《圣惠方》猪胰酒）
3、治肺损，嗽血咯血，肺痈：猪胰切片，煮熟，蘸苡仁末，空心服；如肺痈，米饮调下 。（《寿世青编》猪胰片）
4、治癖块（痰凝气滞之病，在皮里膜外者）：延胡索为末，猪胰一具，切块炙熟，蘸药食之 。（《四科简效方》）
5、治冷痢久不瘥，此是脾气不足，暴冷入脾，舌上生疮，饮食无味，纵吃食下还吐，小腹雷鸣，时时心闷，干皮细起，膝胫酸痛，两耳绝声，四肢沉重，渐瘦劣重，成鬼气；及妇人血气不通，逆饭忧烦，常行无力，四肢不举；丈夫痃癖，两胁虚胀，变为水气：猪胰一具，细切，和蒿叶相共暖，使消尽，又取桂心一小两，另捣为末，纳酒中，每日平旦，空腹取一小盏服之，午时夜间各再一服 。忌热面、油腻等食 。（《海上集验方》）
6、治目生翳膜：猪胰子一枚（五钱），蕤仁五分，青盐一钱 。共捣千下，令如泥，每点少许 。（《纲目》引《孙氏集效方》）
7、滋润手面：杏仁、花粉各一钱，猪胰子一个，红枣二枚（去皮、核），用好酒二杯浸之 。早晚洗手面时擦之，白癜风：猪胰一具 。酒浸一时，饭上蒸熟食 。不过十具 。（《纲目》引《寿域神方》）
10、治手足皲裂面出血痛：以酒挼猪胰，洗并服（敷）之 。（《肘后方》）
猪胰的禁忌《本草图经》：多食之损阳 。
猪胰的相关论述1、《本草经疏》：猪胰盖是甘寒滑泽之物，甘寒则津液生，滑泽则垢腻去，故主如书述诸证也 。
【猪胰 猪胰子是什么东西】2、《随息居饮食谱》：凡妇人子宫脂满不孕及交合不节，而子宫不净者，皆宜蒸煮为肴，多食，自可受孕，妊妇食之，蠲胎垢，其儿出痘必稀 。小儿食之，消积滞，可免疳、黄诸病 。且血肉之品，无克伐之虞，虽频食亦无害也 。所谓泽颜、止嗽者，非用以作面脂而治肺也 。食此则痰垢潜消，无秽浊熏蒸之弊，容颜自泽，则咳嗽自平矣 。
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