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1、怎么做电饭煲蛋糕？
你好，很高兴回答你的问题 。 今年是疫情年，很多人也学会了各种各样的面食，我也是其中一个，电饭锅蛋糕我家小孩最喜欢吃了，所以我也经常有做，跟你分享一下吧 。
很高兴回答你的问题，有两种方式可以做电饭煲的蛋糕 。 既然想做电饭煲的蛋糕嗯在我看来应该是家里的烘焙工具，并没有那么齐全 。 第二种方法是用泡打粉起到让蛋糕蓬松的这样一个作用，我认为在家里操作，而且工具不太多的情况下，用这种方法非常的快手，少量的话可以用微波炉做也是没问题的大量的话就是用电饭煲很快很方便 。 下面是两种方法的配方：第一种方法戚风蛋糕6寸是先把3个鸡蛋蛋清和蛋黄分离 。
2、电饭煲做蛋糕来啦～首先原料：鸡蛋
电饭锅做蛋糕来啦～首先原料：鸡蛋4个面粉3大匙牛奶6匙白糖4匙食用油少许步骤是：1. 要把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中~2. 然后要给蛋清里面加几滴柠檬汁，这样比较容易打出泡 。
其实，做蛋糕有很多种做法，我经常用的就是平底锅，蒸锅和电饭煲，如果家里实在没有烤箱，或者烤箱用得少，不用买也行 。 电饭煲既可以蒸米饭，又可以做蛋糕，两全其美 。 我经常自己在家做，各种方法都尝试 。 然后呢，盖上盖子，电饭煲一般都有烤蛋糕这一个功能，按键到蛋糕这个功能，就不用管了，直接等着吃就可以了 。
3、电饭锅蛋糕的做法
搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀 。 把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来 。 （预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑 。 ）6.按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可 。
【电饭煲做蛋糕的方法 电饭煲做蛋糕的方法简单】您好，很高兴回答您的问题～电饭锅蛋糕做法为了提高大家的阅读流畅性，制作方法里不会有太多的注意事项，我将总结出3点注意事项都放在了文章的末尾，大家可以参考！打蛋白霜的时候，绵白糖要分3次加入，将蛋白打至浓白发泡，插入一根筷子不到的状态即可 。 电饭锅蒸蛋糕的时候，用毛巾盖在出气孔上，这样能使初期的水分排出，有可以保住后期的温度，防止有水煮滴落在蛋糕上 。
4、别再说你没有烤箱就不会做蛋糕！只要有电饭锅，照样可以做出松软可口的蛋糕
别再说你没有烤箱就不会做蛋糕！只要有电饭锅，照样可以做出松软可口的蛋糕，做法超级简单的电饭锅蛋糕方子，一看就会，看完手痒痒啦，赶紧回家做起来！
题主你好，我之前做过，我分享一下我的做法吧！先准备1个无水无油的盆子，打入4个鸡蛋，再把蛋白和蛋黄分离开，再蛋白中分次加入白糖并用打蛋器打发 。 然后再把蛋黄调散，加入适量面粉调匀，再加入打发的蛋白，要上下搅拌 。 最后在电饭煲内胆里刷上一层油，倒入蛋糕液，按蛋糕键过40分钟就可以吃了！希望我的做法能帮到你哦！
5、蒸蛋糕不蓬松，比较硬怎么办？
你好，我以前用锅做过蒸蛋糕，也是尝试了三次才做成功，做蛋糕原理都是一样的 。 蛋糕不蓬松，比较硬可能有以下的几种原因：做蛋糕要选择低筋面粉，低筋面粉无劲力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整，所以，蛋糕粉千万别选错啊！按照我的方法在尝试一下，肯定就会成功的！
开始第一次也是发不高 。 后来总结经验，分享给你可以试试 。 必须要大到硬性发泡 。 插上筷子，筷子不会倒 。 第二就是混合蛋黄糊要上下翻拌，避免消泡 。 提前把电饭煲刷上油预热 。 蛋糕要选用低筋面粉的，普通面粉是中筋的 。 还有最重要的就是好了以后要闷一会再取出倒扣脱模 。 因为内热，外冷，过大的温差会让蛋糕再次缩回去 。 这是我前几天用电饭煲做的，你可以试一下 。 希望可以帮到你 。
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