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在武汉过早的江湖中,糯米包油条本身存在感就不是特别高,虽然特色鲜明,但最近这几年,经营这种美食的店子本身就不多,其中既好吃又有名,那就更没几家了 。 她屋里的糯米包油条算是其中的代表之一;
虽然是路边摊,但卫生环境还是非常干净的,甜味的带有黄豆和芝麻的香味,油条也选得蛮好,脆而不枯,非常好咬,是小时候的味道,椒盐的口感刚刚好,有点辣,两头都蘸了绿豆粉和糖粉,在原味甜甜的基础上,放了很小的辣香干丁,口感更丰富,甜中带辣,吃起来不会腻,又不会盖住甜味;
老板舍得给料,黄豆粉和糖粉撒了三层,但吃起来却不甜腻,油条新鲜酥脆,包好的糯米包油条,拿在手里特别有分量,糯米香糯,油条又脆又有嚼劲,口味也非常的丰富;
因为只早点摊,上午都是能够买到的,不过生意太好,卖完就会早早收摊,在这样一个转弯抹角的小巷子里,无论什么时间去,总能看到排着长队的人群,虽然位于陋巷,也只是个小摊,但真的非常美味,唯一的缺点,我觉得稍微有点贵;
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这家店在江汉北路,从渣家路小区出来后,问问路人,江北北路的方向,笔直往里走,大约步行10分钟左右就能看到一家门面极窄的小店,一米宽都没有,但这家小店是很多武汉小伙伴童年的回忆;
武汉阿姨摆摊23年,用卤肉卷大饼出名,没吃过这家的卤肉大饼,都不好意思称自己为汉口土著,二十多年以来,店门口排队购买大饼的队伍从来就没有断过,很多都是附近的居民和上班族,一批批附近的孩子都是吃着他屋里的卤肉大饼长大的;
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看想去像东北大饼的样子,实际上是改良过得,吃起来是地地道道的武汉口味,大饼里刷的甜面酱也是改良过得,不会特别甜,一个卤肉大饼,内容丰富,既可以做早餐也可以做中餐,有肉有菜,吃一个饱饱的,价格不贵,而且二十多年来味道几乎没变,好像也没怎么涨价;
全料的卤肉卷大饼,有卤肉、牛肚、鸡蛋、火腿肠、大葱和香葱,一个12元钱,卷起来之后,有我胳膊那么粗,当然除了全料的之外,也是可以单独购买的,从6元至10元,都是可以选择的,比如6元的,就只有卤肉、7元的是卤肉加上鸡蛋、8元的是火腿肠加上鸡蛋和卤肉;
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卤肉咸淡适中,鸡蛋是油炸的荷包蛋,是溏心的那种,牛肚软烂入味,口感非常的棒,而且量也多,火腿肠是那种淀粉的,也是炸过的,表皮不脆,但是这几种卷在一起,加上卤汁,那个味道是真好吃得不行,虽然我点的是12元的全料,但我感觉这12元真心不贵,有肉有牛肚有鸡蛋,还有火腿肠;
小店很小,没有堂食,食客都是排队之后打包带走,当然一定是有边走边吃的,因为这个在武汉的街头非常普遍,卷饼的阿姨态度非常的温暖,做事麻利干练;
咬上一口,就会感觉非常划算、非常美味,从性价比上来说,我觉得是极具性价比;
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这家面馆在吉庆街,在江汉北路吃过卷饼之后,可以坐个出租车,直接告诉出租车师傅,去老田记面馆,如果遇到是汉口这边的师傅,几乎不用导航,直接可以带你过去,如果遇到一个一个武昌那边的出租车,可以直接告诉师傅,按照店名进行导航,也能顺利到达;
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