吃红参禁忌？为什么红参不能多吃，这种文章写的太赞 _生活百科

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(1)性味归经
味：甘，微苦，性温。
【吃红参禁忌？为什么红参不能多吃，这种文章写的太赞】归经：脾、肺、心经。
(2)功效
红参具有补气、复脉散结、补气养血的功效。
红参其实是人参的熟制品。相比人参，红参药性偏温，特点是火大，劲大。在补益元气、回阳救逆、补气摄血方面长于红参。
红参适用于以下情况：身体虚弱，四肢冰凉，脉微，气不摄血，崩漏出血；心力衰竭，心源性休克。
(3)对人体的影响
调节免疫
红参由人参加工而成，含有人参多糖和人参皂甙，能调节人体免疫功能，增强机体对有害因素的抵抗力，特别适合免疫力低下的人食用。
抗疲劳
红参能兴奋中枢神经系统，增强机体对非特异性刺激的适应能力，减轻疲劳。适合精神不好的人。
调节内分泌。
红参对内分泌也有一定的作用。红参能调节神经系统、心血管系统和内分泌系统，还能促进人体的物质代谢，对内分泌能起到调节作用。

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1.人参地黄龙骨汤
材料：红参10克，熟地黄30克，猪脊骨300克，蜜枣4个，生姜3片。
做法：先将猪骨放入水中焯一下。锅中放入适量清水，中火煮沸，再加入猪龙骨、红参、姜片、熟地。水烧开后，加入蜜枣。再次烧开后，改文火煮2小时左右，最后加盐调味。
功效：能补气血、温经补髓，适用于气短、懒言、神疲乏力、久病不愈者。需要注意的是，上火、口腔皮肤干燥、头发干燥等阴虚人群不能吃。
2.红参炖牛筋。
材料：红参8克，茯苓8克，白术3克，牛筋150克，姜片适量。
做法：先将药材切片，然后洗净，放入炖锅内，加入适量清水，炖2小时。
功效：适用于脾胃虚弱引起的胃痛、腹痛、腹泻、食欲不振者，也适用于病后体虚、营养不良者。