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用料：白萝卜１个 ， 白糖１００克 ， 盐１５克 ， 栀子７－１０个 ， 白醋７５克 。
1、准备一根白萝卜 ， 洗净不要削皮 ， 口感更爽脆 ， 将萝卜切成细条 。
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2、加适量的盐 ， 再倒上清水浸泡 ， 杀出萝卜的水分 ， 放置五个小时左右 。
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3、浸泡至萝卜条能折成如图形状将水倒出来 ， 沥干水分 ， 萝卜条放一边备用 。
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4、准备清水３００克 ， 白糖１００克盐１５克 ， 栀子我放了７个 ， 喜欢深颜色可多放两个 ， 将上述材料放锅里煮开 ， 水开后再熬５分钟左右关火 。
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5、等料汁温度稍微降低时 ， 倒入７５克白醋 。
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6、将熬好的料汁倒入装好盒的萝卜条里 ， 密封冰箱冷藏３天 ， 去掉栀子 ， 切段摆盘 ， 即可食用 。
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小贴士：
１、储存黄萝卜的保鲜盒子要无水无油 。
【韩国黄萝卜的做法】２、若喜欢一次性大量制作可以将调料配比按照食材数量进行调整 。
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