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【冷餐会都吃什么】1、主餐类：咖喱鸡、西班牙辣鸡扒、墨西哥香辣烤鱼、黑椒牛扒、黑椒牛柳炒意粉、意大利肉酱面、香烤小牛舌配黑椒汁等 。
2、烧烤类：巴西串标牛板腱、泰式烧猪劲肉、串烧鸡肉、黑椒炭烧牛肉、蒜香烤大虾、手撕鱿鱼丝、泰式甜辣酱烧热狗肠、ＢＢＱ烧鸡翅等 。
3、汤类：罗宋汤、奶油南瓜汤、意大利蔬菜汤、奶油玉米浓汤、海鲜汤等 。
4、果汁类：柳橙汁、柠檬汁、特级冰咖啡、英式红茶、奶茶等 。
自助餐 ， 亦称冷餐会 ， 它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会 ， 在大型的商务活动中尤为多见 。它的具体作法是 ， 不预备正餐 ， 而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料 ， 然后或立或坐 ， 自由地与他人在一起或是独自一人地用餐 。自助餐之所以称为自助餐 ， 主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性 ， 而由其自己动手 ， 自己帮助自己 ， 自己在既定的范围之内安排选用菜肴 。至于它又被叫作冷餐会 ， 则主要是因其提供的食物以冷食为主 。当然 ， 适量地提供一些热菜 ， 或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工 。
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