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两个星期 。桑葚质地较柔软 , 有效成分很容易释放出来 。桑葚酒是潮汕古老的果酒 , 是由桑椹果酿造的 , 是水果酒之中的极品 。
做法:1、桑葚用水冲洗干净 , 放淡盐水中浸泡10分钟左右 , 捞出控水晾干 。
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2、取无水无油的玻璃瓶放入桑葚 。
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3、放入冰糖 , 倒入白酒密封放置酒色变红 。
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桑葚:【槡果泡酒最长时间适合多久】桑葚 , 又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿 , 乌椹等 , 桑树的成熟果实 , 为桑科植物桑树的果穗 。农人喜欢其成熟的鲜果食用 , 味甜汁多 , 是人们常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果实成熟时采收 , 去杂质 , 晒干或略蒸后晒干食用 , 也可来泡酒 。具体成熟时间各地不一样 , 南方早一点 , 北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润 , 酸甜适口 , 以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
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