5、最正宗的羊杂碎汤是怎么做的？
羊杂汤也可叫羊杂碎汤 ， 而羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合起来的 。 最正宗的羊杂碎的主要主料是心、肝、肺 ， 副料是肠和肚 ， 所以说到这里什么最值钱什么最有价值就不言自明了吧？临走的时候我买了两斤最便宜的羊杂碎 ， 因为一碗羊杂碎 ， 看的就是主副料全不全 。
【最正宗的羊杂碎汤是怎样的？ 西宁最正宗的羊杂碎汤】羊杂汤属于大西北地区常见的传统风味小吃 ， 但是近些年来全国各地都有很多有名的羊杂汤 。 羊杂主要指的是羊下水 ， 把羊头 ， 蹄 ， 心肝 ， 肠 ， 肺以及养血洗干净煮熟切碎 。 其中最值钱的应该是羊百叶 ， 羊肚 。 百叶 ， 主要是动物的胃部 ， 相比于其他器官来讲 ， 价格是最贵的 ， 而且口感是最好的下面给大家分享一下羊杂汤的做法 。 第三步 ， 炒锅中倒入羊肉汤 ， 放入羊杂 ， 姜末 ， 蒜末 ， 料酒 ， 盐 ， 大火烧至沸腾后改小火 。
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