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准备材料：鸽肉１只、板栗２５０克、盐１勺、姜几片、红枣５０克、枸杞子３０克 。
1、准备好一只鸽子、红枣、枸杞、姜、板栗 。
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【鸽子怎么炖不腥】2、鸽子和板栗放入汤锅内 ， 加入姜片 ， 红枣和枸杞 。
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3、放入电炖锅主体 ， 内外加水 ， 盖好烤煮２小时 。
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4、掀盖 。
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5、加盐调味即可 。
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我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法 。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容 ， 皮肤洁白细嫩 ， 延年益寿 。秋冬多喝鸽子汤 ， 可以增强体质 ， 增加皮肤弹性 ， 改善血液循环 。
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