【咖啡怎么炒】
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1、材料:咖啡500克;
2、生豆放热锅里翻炒;
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3、炒脱水后慢慢变色;
4、颜色变深 , 这是一爆 , 倒出凉透;
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5、凉透后继续热锅二次翻炒 , 二次爆后闻到香味;
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6、二次爆后关火盛出 , 凉透后密封保存 。
1、咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料 , 与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 , 是世界三大饮料之一 。
2、咖啡树种植遍布超过70个国家 , 主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区 。咖啡树是属茜草科常绿小乔木 , 产于热带、亚热带的常绿小乔木或灌木 。叶长卵形 , 花白色 , 结深红色浆果 。有小果、中果、大果咖啡等 。原产于埃塞俄比亚 。
3、日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 , 而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁 , 再用适当的方法烘焙而成 , 其在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度 。
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