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大棚韭菜的管理
冬季虽然处于韭菜的休眠期 ， 但是韭菜冬季的需求量还是很大的 ， 因为冬季大家都喜欢吃饺子 ， 韭菜作为饺子的主要馅料自然是很受欢迎的 ， 所以很多种植户冬季会采用保护地种植反季韭菜 。
首先是大棚越冬韭菜最好选择比较适合的韭菜品种 ， 选择抗寒能力比较强的韭菜品种 。 其次就是最关键的问题——韭菜扣棚 ， 扣棚之前需要做足准备工作 ， 及时进行韭菜的清畦工作 。 清畦之后需要将韭菜根部的土扒开 ， 这样有利于打破韭菜的休眠期 。 这些工作进行完之后需要给韭菜进行灌根 ， 因为扣棚之后韭菜容易产生韭蛆 ， 灌根之后进行施肥和浇水工作 。
【大棚韭菜的种植与管理】
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知识扩展
韭菜 ， 别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物 ， 具特殊强烈气味 ， 根茎横卧 ， 鳞茎狭圆锥形 ， 簇生；鳞式外皮黄褐色 ， 网状纤维质；叶基生 ， 条形 ， 扁平；伞形花序 ， 顶生 。
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