文章插图
【包盐蛋的制作方法】材料：干红辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、盐、白酒、鸭蛋、两个不漏气的塑料袋 。
做法：１、用清水把蛋的表面洗干净，沥干 。
文章插图
２、把蛋放白酒里杀菌，沥干 。
文章插图
３、准备红辣椒、花椒、香叶、桂皮，在倒半碗盐出来 。
文章插图
４、在一大碗上放一个可以密封的塑料袋，便于密封保存 。在塑料袋的底部先撒上一层盐 。
文章插图
５、在把洗干净的蛋，放在盐里滚，让蛋的全身都沾满盐 。
文章插图
６、先放第一层蛋，再把干红辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶放在蛋上面，又开始放第二层蛋 。
文章插图
７、蛋放完就在上面在撒一层盐，把塑料袋系好，放在冰箱里，大约二十天就入味了，盐蛋就完工 。
文章插图
盐蛋又称咸蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋 。盐蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮盐蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点 。用双黄蛋加工的盐蛋，色彩列美，风味别具一格 。因此，高邮盐蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外 。
相关经验推荐
- 情绪的状态分为哪三类
- 枸树上果子可以吃吗
- 回族的传统节日是什么
- pu皮衣可以水洗吗
- 罗丝锈蚀怎么能拧开
- 惨绿少年什么意思
- 北京豆汁是什么做的
- word插入目录怎么弄 word分两栏插入目录的教程
- Win7旗舰版开机出现“checking media”的解决方法
- xp电脑硬盘温度过高的处理方法