文章插图
1、焦糖杏仁巧克力怎么做？
首先是焦糖杏仁巧克力 ， 让人回味无穷的焦糖 ， 也是人们非常喜爱的一种食材 ， 在添加了杏仁巧克力之后也是非常好的搭配 ， 能够产生很好的效果 。 首先需要制作的八人份的模具是18厘米乘以18厘米的模型 ， 焦糖需要鲜奶油250毫升 ， 细砂糖250克 ， 葡萄糖75克 ， 香草条1/2根 ， 杏仁巧克力需要杏仁250克 ， 细砂糖100克 ， 水40毫升 ， 黄油十克 ， 可可粉适量 。
很开心回答这个问题 。
2、学习制作巧克力最重要的是控温
学习制作巧克力最重要是控温1.选择自己喜欢大浓度的巧克力豆例如我喜欢80%2.隔水加热方法 ， 倒入一半的巧克力加热至50-55度后 ， 离开加热的水 ， 倒入剩下度一半 ， 温度控制在不超过32度3.不同的巧克力有不同的熔点 ， 注意温度的把控4.万一不小心做失败了就重新用水冷调温法在进行调温ps：多实验多做永远是做好美食的第一步也是刚刚开始学习不久 ， 第一次做的成品
【巧克力原材料怎么做 巧克力原材料制作方法】这里很高兴题主能提出这个问题 ， 也很高兴能和大家一起来讨论这个话题 ， 现在我就带大家一起来思考下 ， 关于这个问题的一些见解 。
相关经验推荐
- 孩子脾气大、一不顺心就哭闹怎么办
- 杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇怎么做好吃家常做法
- 男人到了中年，怎么调整养生策略？中医给了4个建议
- 熬梨膏加水了怎么办
- 人参长毛了怎么处理还能吃吗
- 吃荔枝上火了怎么降火
- 女生罩杯怎么判断abcd
- 剥完枇杷手怎么洗干净
- 无痕胶贴墙上怎么剥离
- 毛头鬼伞怎么吃