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不能 。放在冷藏室的米饭2天以内可以吃 。冰箱冷藏温度是5°C左右 , 细菌的生长繁殖会受到抑制 。但冰箱不是保鲜箱 , 某些致病菌 , 如单核细胞增生李斯特菌 , 即使在5℃以下仍可生长 。
放冰箱保存的方法:
吃不完的剩饭放冰箱的时候 , 用浅口的碗装好 , 并且用保鲜膜封口 , 浅口碗能保证剩饭冷却更快 , 冰冻的温度更均匀 , 密封则能避免食物串味 。
1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃 , 冰箱并不能杀死细菌 , 只能抑制细菌滋生 , 所以还是需要通过高温杀菌 。另外 , 生冷的食物吃了对肠胃也不好 。
【米饭在冰箱里放了三天还能吃吗】2、忌反复加热和冷藏剩饭 , 剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了 。
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