第1、 中国10大“地方特色”调味品 ， 离开本地很少人用 ， 有你家乡的吗？ "一日三餐 ， 下厨做菜是大多数人都逃不开的事情 ， 调味品也自然成为日常采购的物品 ， 可调味品又根据种类、产地、品牌细分多样化 ， 有很多调味料是具有“地方性”的 ， 本地人或一些地区会用 ， 这些地方之外几乎很少人会用 ， 超市也买不到 ， 甚至鲜有人知 。 以下十种地方性调味品 ， 看看你用过么 。 上海人深爱的“辣酱油”名为酱油 ， 却和酱油毫无关系 ， 配料表里根本没有酿造酱油用的大豆 ， 主要以洋葱、黄芥子等配料和香辛料制成 。 糟辣椒又称糟辣子 ， 不同于剁椒 ， 糟辣椒是经过发酵而成的 ， 是贵州菜中不可缺少的调味品 ， 在贵州人心中的地位相当高 。 香其酱是东北地区常见的一种黄豆复合调味酱 ， 香其是黑龙江的一家酱料公司 ， 该酱是用东北本地生产的优质大豆 ， 再配以香菇、圆葱、辣椒等调味料制成 。 香糟卤是一种从陈年酒糟中提取的糟汁加入黄酒、糖、盐等香辛料制成 ， 色泽透亮 ， 香味浓郁 ， 流行于江浙一带地区 。 沙茶酱广为熟知 ， 可沙茶酱依旧没有作为常用调味品出现在全国大多数的家庭厨房里 ， 只盛行于广东、福建等地区 。
第2、 10种过年要吃的美食 ， 哪种属于你的家乡特色呢？ 小年已过 ， 没有几天就要过大年了 ， 你是否已经踏上了归家的路程？返回家乡 ， 少不了亲朋好友的团聚 ， 更少不了家乡特色的美食 ， 今年过年 ， 你们家准备了哪些好吃的呢？饺子饺子是我国一道传统美食 ， 所以在春节这种传统节日内自然少不了饺子的身影 。 春卷春卷流行于全国各地 ， 在江南一带尤为盛行 。 有些地方则是吃炸春卷 ， 油炸后的春卷看起来像是一块块金条 ， 有“黄金万两”的吉庆寓意 。 黄米面是由糜子磨成 ， 糜子品种也不一样 ， 有黑糜子、红糜子 ， 他们的粘度色泽大不相同 ， 最好的造型是底宽上窄 ， 光滑圆润 ， 小巧玲珑 。 汤圆汤圆 ， 因为它“飘”在碗里 ， 像是一轮明月挂在天边 ， 象征团圆吉利之意 ， 主要是南方人爱吃的春节食品 。 粽子过年包粽子吃粽子是广西、浙江等一些农村才有的习俗 ， 寓意“包中” 。 糖莲子广东人过年爱吃糖莲子 ， 白白的莲子外裹上一层糖霜 ， 莲子的内芯有点苦 ， 但裹上糖后 ， 甜甜的 ， 既好吃又不会上火 。 炸麻叶炸麻叶儿是很多地区必不可少的春节小零食 。 麻叶是面食经油炸制成 ， 口味分咸、甜两种 ， 在和面时加盐或糖 。 做好的麻叶 ， 因外形似叶子 ， 上面布满芝麻 ， 故称「麻叶」 。 注所有图片均来自于网络 ， 如有侵权可联系删除 。
第3、 民间十大美食代表 ， 看看有你的家乡吗？ "出来三年多 ， 去过很多的地方 ， 不单单是省会首府之类的大城市 ， 也有很多小县城 ， 因为对我而言 ， 都是冲着美食的名声去的 。 家喻户晓的吃食这里就不提了 ， 下面久醉推荐几道部分省的代表美食 ， 看看是否有你的家乡？作为山西人的我 ， 表示之前没有吃过 。 但是你错了 ， 江西人也爱吃辣 ， 这道菜是地道的江西赣菜代表 。 对江西人来说 ， 一道辣椒炒肉就是一汪乡愁 。 川湘云贵吃辣是辣拌饭吃 ， 江西人吃辣是饭拌辣吃 。 最早是收录在川菜菜谱中的 ， 当时的名字叫做贵州鸡 ， 后来又被渐渐叫成辣子鸡并且流传至各个地区 。 好吃的辣子鸡灵魂就在鸡皮 。 鸡皮含有四成脂肪和大量水分 ， 经过焖煮后会产生奇妙的口感 。 鸡皮软糯弹牙 ， 香味绵长 。 人们把这夫妻两人制作的废片称为“夫妻废片” 。 美食总类繁多 ， 山西家喻户晓 。 色泽鲜嫩 ， 肉香而不柴 ， 香味绵长 ， 酥软适口 。 保定也有卖 ， 是圆形 。 柔软又有韧劲 ， 风味特佳 。 还有哪些美食是你喜欢而久醉不知的？
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