【毛笋怎么烧好吃 毛笋】叶片窄披针形或披针形 ， 长4～11厘米 ， 宽5～14毫米 ， 背面中脉基部有短柔毛 ， 次脉3～5对 ， 小横脉甚显著 ， 叶缘有小锯齿或粗糙 ， 叶柄长2～4毫米 。花枝单生 ， 不具叶 ， 长约50厘米；小穗丛具苞片 ， 苞片狭长椭圆形或倒披针形 ， 长16～22毫米 ， 顶端具1直立线形的缩小叶 ， 长7～18毫米；小穗具完全花及退化花各1枚 ， 颖1片 ， 长13～16毫米 ， 外稃长22～24毫米 ， 上部有粗糙硬毛；内稃长20～22毫米 ， 先端双齿状 ， 上部及二脊间有微毛 ， 脊有小刺毛 。笋期12月下旬（冬笋）至次年4月上旬（春笋） 。花期8～9月 。
毛笋的用法用量内服：煎汤30-60g；或煮食 。
炮制：4月采挖 ， 鲜用 。
毛笋的功效作用功效：化痰；消胀；透疹
主治：主食品店积腹胀；痘疹不出 。
毛笋的禁忌《食物宜忌》：小儿脾虚者 ， 多食难化 。
毛笋的相关论述1.汪颖《食物本草》：治小儿痘疹不出 ， 煮粥食之 ， 解毒 。
2.《食物宜忌》：消痰 ， 滑肠 ， 透毒 ， 解醒 ， 发痘疹 。
3.《纲目拾遗》：利九窍 ， 通血脉 ， 化痰涎 ， 消食胀 。
4.《纲目》：赞宁《笋谱》云 ， 笋虽甘美 ， 而滑利大肠 ， 无益于脾 ， 俗谓之刮肠蓖 ， 惟生姜及麻油能杀其毒 。俗医治痘 ， 往往劝饮笋汤 ， 云能发痘 ， 盖不知痘疮不宜大肠滑利 ， 而笋有刮肠之名 ， 则暗受其害者 ， 不知数千人也 。
5.《本草求原》：竹笋 ， 甘而微寒 ， 清热除痰 ， 同肉多煮 ， 益阴血 。痘疹血热毒盛 ， 不起发者 ， 笋尖煮汤及入药 ， 俱佳 。
6.《随息居饮食谱》：笋 ， 甘凉 ， 舒郁 ， 降浊升清 ， 开膈消痰 。
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