性味：甘咸，凉 。（陈粟米：苦，寒 。）
归经：入肾，兼入脾、胃 。
入药部位：禾本科植物粟的种仁 。
粟米的用法用量内服：煎汤，0.5～1两；或煮粥 。
外用：研末撒或熬汁涂 。
粟米的功效作用功效：和中，益肾，除热，解毒 。
【粟米图片 粟米】
主治：治脾胃虚热，反胃呕吐，消渴，泄泻 。
粟米的禁忌《日用本草》：与杏仁同食，令人吐泻 。
粟米的附方①治脾胃气弱，食不消化，呕逆反胃，汤饮不下：粟米半升，杵如粉，水和丸如梧子，煮令熟，点少盐，空心和汁吞下 。（《食医心镜》）
②治消渴口干：粟米炊饭，食之良 。（《食医心镜》）
③治孩子赤丹不止：研粟米敷之 。（《兵部手集方》）
④治汤火灼伤：粟米炒焦，投水，澄取汁，煎稠如糖，频涂之 。能止痛，灭瘢痕 。一方半生半炒，研末，酒调敷之 。（《崔氏纂要方》）
粟米的相关论述①《本草衍义补遗》：粟，陈者难化 。《衍义》云，生者难化，熟者滞气，隔食生虫 。所谓补肾者，以其味咸之故也 。
②《纲目》：粟之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也 。肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也 。降胃火，故脾胃之病宜食之 。按罗天益《宝鉴》云，粳粟米粥，气薄味淡，阳中之阴也，所以淡渗下行，利小便 。韩愗《医通》云：一人病淋，素不服药，予教以专啖粟米粥，绝他味，旬余减，月余痊，此五谷治病之理 。
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