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将煮好的物体趁热装入罐头瓶中，将罐头密封好 。要检查一下瓶盖是否密封严实，密封好的罐头可以保存一年多的 。若发现罐头里面的物体发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒 。
自制黄桃罐头一般存放都不要超过一个月 。自制黄桃罐头保存的方法有以下几点：1、虽然手工黄桃罐头的贮存期很长，但也有一定的期限 。
2、如果吃不了一罐的话，要存放在干燥、阴凉、通风处 。黄桃罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命；若放在阳光时常照射的地方，黄桃罐头本身容易起变化；因此要选择干燥、阴凉、通风的地方 。
3、要标明生产日期 。在黄桃罐头瓶身贴上制作的日期，且制作日期愈久的要先吃，尽快食用为宜 。
4、不可贮存于冷冻库中 。若将黄桃罐头置于冰箱冷冻库中，冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状，如此一来质地会改变 。
【自制罐头怎样保存一年】5、时常擦拭 。黄桃罐头外表若灰尘太多，湿气太重，就容易生锈、腐蚀，所以贮存时间长时，要常用干净的抹布擦拭它 。
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