熟蛋挞第二天怎么复烤


熟蛋挞第二天怎么复烤

文章插图
直接放烤箱或微波炉加热 。烤箱加热温度150-180左右 , 四五分钟就好 。如果没有烤箱微波炉的话 , 可以在不黏平底锅上加一两滴油 , 放上面煎一下即可 。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔 , “挞”是英文“tart”的音译 , 意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖 , 馅料密封的批派馅饼) , 蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart” 。
【熟蛋挞第二天怎么复烤】葡萄牙式奶油挞 , 又称葡式蛋塔 , 港澳地区称葡挞 , 是一种小型的奶油酥皮馅饼 , 其焦黑表面(是糖过度受热后的焦糖)是其特征 。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的 。1837年开始在世俗饼店有售 , 当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞 。

    相关经验推荐