![面包的配料最佳比例](http://img1.jingyanla.com/220427/04151G410-0.jpg)
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【面包的配料最佳比例】面包的比例是以面粉的重量为百分比,如500克的面粉就是100% 。最佳比例,1000克的面粉里,水占45%到50%左右,酵母14%,鸡蛋15%,盐1%,糖20%到22%左右,油10% 。
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