第5、 广西玉林美食推荐 。 玉林十大特色小吃 ， 你来到玉林就不容错过 。 玉林牛巴玉林牛巴传统风味小吃玉林牛巴的美味自清朝就有记载 ， 现已形成玉林牛巴食品产业 。 玉林牛巴 ， 其颜色半透明 ， 色似咖啡 ， 油亮 ， 香味浓郁 ， 咸甜适口 ， 鲜美爽口 ， 韧而不坚 。 肉质细而有嚼劲 ， 吃后满口生香 ， 堪称地方一绝 。 玉林牛腩粉玉林牛腩粉以调制好的熟牛腩做佐料而得名 。 起于民间 ， 解放前就已出名 。 至今已遍及两广 。 其特点是味美鲜甜 ， 营养丰富 。 玉林肉蛋玉林肉蛋又称肉丸 。 玉林的酒楼饭店、小摊小店多有肉丸售 。 蜜汁红薯蜜汁红薯采用玉林大番薯（红薯）加蜂蜜经蒸或煮加工而成 ， 口感好 ， 食不腻 ， 是极佳的保健食品 ， 常吃延年益寿 。 健脾胃 ， 补中益气 ， 适宜脾胃气虚、营养不良之人食用 。 酥肉地豆酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一 ， 主要材料是猪肉、地豆（花生） 。 选用猪肉、地豆（花生） ， 将猪肉切片 ， 加配料 ， 腌制5小时 ， 用淀粉裹满下油锅翻炸 ， 呈金黄色捞起 ， 同样将花生下油锅炸至金黄色即可 。 成品外酥内嫩 ， 甘香可口 ， 地豆风味独特 。
第6、 玉林10大特色小吃 玉林牛巴玉林牛巴 ， 其颜色半透明 ， 色似咖啡 ， 油亮 ， 香味浓郁 ， 咸甜适口 ， 鲜美爽口 ， 韧而不坚 。 玉林牛腩粉将选好的牛腩、牛筋等用沸水“飞过”捞起过冷水 。 其特点是味美鲜甜 ， 营养丰富 。 手撕牛肉手撕牛肉风味小吃属于自然健康的美味食品 ， 无防腐剂 ， 肉质密实 ， 有酱香味 。 玉林肉蛋玉林肉蛋又称肉丸 。 玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美 ， 富弹性 ， 从高处扔下 ， 可弹起10--20厘米 ， 以猪肉 ， 牛肉制作而成 。 玉林的酒楼饭店、小摊小店多有肉丸售 。 蜜汁红薯蜜汁红薯采用玉林大番薯（红薯）加蜂蜜经蒸或煮加工而成 ， 口感好 ， 食不腻 ， 是极佳的保健食品 ， 常吃延年益寿 。 酥肉地豆酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一 ， 主要材料是猪肉、地豆（花生） 。 选用猪肉、地豆（花生） ， 将猪肉切片 ， 加配料 ， 腌制5小时 ， 用淀粉裹满下油锅翻炸 ， 呈金黄色捞起 ， 同样将花生下油锅炸至金黄色即可 。 成品外酥内嫩 ， 甘香可口 ， 地豆风味独特 。 形式鲍鱼,色泽金黄,脆馅香 。
第7、 舌尖上的龙船 ， 广西玉林市特色美味小吃大全 "它位于老市区内环南路最热闹最繁华的地区 ， 有着玉林历史最悠久的综合性杂物市场——龙船 。 所以老玉林人习惯把那一片区域称为“龙船” 。 狭义的龙船 ， 就只在围绕着市场的狭小一片 。 那里不仅商业发达 ， 商贾云集 ， 还是特色小吃云集的地方 。 今天就冒着增胖二十斤的高风险 ， 带领大家探秘龙船 ， 开启味蕾之旅 。 １糯米糍 这是位于龙船正大门口的一家卖玉林传统糯米糍的小吃摊 。 女摊主说 ， 糯米糍一般每天可以卖出两百个左右 。 不少龙船老街坊从小就吃 ， 已经吃了二十多年 。 价格八块/斤 ， 买多少都可以出摊时间整个白天地址龙船正大门口５煲仔饭 龙船很出名的一个地方在右边入口的斜坡那儿 ， 那里有据说是全玉林最早 ， 最传统和最美味的煲仔饭 。 来龙船进货或者是买东西的人 ， 逛到肚子饿了 ， 来上一煲热气腾腾的煲仔饭 ， 美味又顶饱 。 在玉林的盛名完全可以跟“生辉”相提并论 。 在皮酥肉嫩这一点上 ， 认为简直可以称得上玉林第一 。
第8、 玉林人钟爱的美食 ， 每天都吃 ， 食材普通 ， 外地人来了几天就爱上了 "广西玉林 ， 今天的黄昏 ， 火烧云映红透了半边天 ， 能看见火烧云说明白天温度高 ， 玉林位于桂东南 ， 离广东不远了 ， 天气比较炎热 ， 湿度大 ， 就需要消暑降温 ， 怎么来降温呢？就诞生了玉林人生活中不可缺少的一种美食“甜品” 。 甜品、炖品、凉茶 ， 是两广地区最常见的降温除湿的食品 ， 尤其是甜品 ， 深受人们喜爱 ， 我在广西其它城市也常吃甜品 ， 不过最近来玉林以后发现 ， 玉林的甜品是广西做得最“用心”的 。 就像这一碗 ， 食材丰富 ， 火候正好 ， 口感极佳 ， 让我这个老陕来玉林几天就爱上甜品了 ， 每天都要吃一碗 。 说玉林甜品做得最用心 ， 可能广西其他城市的朋友会有意见 ， 只要在玉林老城走一圈就知道了 ， 尤其是骑楼街 ， 大街小巷的美食最多 ， 甜品店也最集中 ， 有很多小店都是卖甜品卖了几十年的 ， 玉林人晚上出来坐在街边吃一碗慢火熬制的甜品已经成了生活的一部分 。 两广地区习惯的夜生活 ， 在街边小巷的夜宵摊、甜品店里 。
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