第1、 整整20样 ， 深度解锁“嘉州美食节”宝藏美食！ 距离“2021嘉州美食文化节”还有8天但吃货们已经忍不住了都在问到底有些啥子吃的来嘛 ， 忍住口水一起来看一看嘉州美食文化节上到底有些啥子吃的？大家做好准备迎接“2021嘉州美食文化节”豆腐脑咔饼先不说手艺 ， 乐山豆腐脑光佐料配料就有十几种！“咔” ， 在乐山话中 ， 是把东西“夹”进去的意思 。 “咔饼”顾名思义 ， 就是一种把粉蒸肉夹到饼子里的美食 。 烧烤乐山烧烤 ， 闻名海内外 。 吃串串 ， 数签签；数量不限 ， 口味自由 ， 自选食材 。 油炸称霸乐山的经典美食来啦！甜皮鸭甜皮鸭 ， 又叫油烫鸭、卤鸭子 ， 是乐山市的著名美食 。 狼牙土豆狼牙土豆 ， 因其形状酷似犬齿而得名 。 此美食不但味道悠长 ， 食用方便 ， 而且——物美价廉！跷脚牛肉跷脚牛肉是乐山名美食 ， 具有百年历史 。 这些 ， 都是乐山人民的下饭好菜 。 十砂锅砂锅 ， 也是乐山特色美食之一 ， 既便宜又美味 ， 堪称又一下饭“神器” 。 十蛋烘糕说起市中区的蛋烘糕 ， 那可谓是各大媒体争相报道 ， 早就上过种各种美食节目！
第2、 东湖的烟火味 ， 被这届美食节玩出新花样 "一个多月来 ， 本届美食节在东湖绿心热气腾腾上演 。 经过一个多月探店和评选 ， 本届美食节甄选出30家精品餐厅 ， 授予“东湖翡翠餐厅”称号 ， 打造东湖自己的美食榜 。 未来 ， 东湖“翡翠餐厅”榜单将定期更新 ， 通过榜单公信力保证 ， 让上榜餐厅获得更多消费者的信赖 ， 让榜单成为大众放心品鉴的美食地图 。 11月11日 ， 本届美食节重磅推出东湖十二道风味 。 东湖风景区市场监督管理局相关负责人表示 ， 百家东湖餐厅是综合考量餐厅的生态环保、菜品口味、明厨亮灶、诚信经营、遵纪守法等指标选出的 。 本届美食节还邀请文化专家、企业代表、美食博主等 ， 围绕东湖美食融合发展之道展开探讨 。 “东湖是湖北武汉的地标 ， 理应成为楚菜的展示之地 。 ”东湖风景区市场监督管理局有关负责人表示 ， 东湖风景区和长江日报联合举办美食节三年 ， 美食地图、美食手册从无到有 ， 见证了东湖美食品质的变化、安全的提升 。 东湖美食将不断创新发展 ， 越做越美味 。
第3、 展美食、秀厨艺、唠家常……虹景小区的美食节真闹猛 一年一度的虹景美食节10月28日上午在仙霞新村街道虹景小区活动室拉开了帷幕 ， 居民们纷纷秀出自己的厨艺 ， 现场一派热闹的景象 。 桂花拉糕、咖喱鸡、糖醋小黄鱼、麻辣鸭脖、四喜烤麸......一道道“色香味”俱全的菜被端上了餐桌 ， 在虹景小区活动室里 ， 第八届美食节正在如期举行 。 黄阿姨手里端着一锅甜羹压轴出场 ， “我早上五点就起来了 ， 开始熬这锅甜羹 。 ”黄阿姨告诉“宁宁” ， “熬这锅甜羹都有讲究的 ， 要前一天把白木耳熬软 ， 然后今天早上要先放红枣 ， 然后放香蕉、生梨、苹果 。 ”甜羹一上 ， 大家纷纷围拢过来 ， 啧啧称赞 。 菜“上”齐后 ， 大家就开始动筷了 ， “年糕好吃 ， 侬也来一块 。 ”“今年的菜比去年烧得好 。 ”“我烧的菜一秒就抢光了 ， 太抢手！”整个上午 ， 活动室里都洋溢着“幸福的味道” ， 大家品鉴交流 ， 切磋厨艺 ， 不亦乐乎 。
第4、 甜皮鸭、跷脚牛肉、花式冰粉……好吃的西博会来了 来源红星新闻网红星新闻网9月16日报道首届乐山国际美食节在十八届西博会上的亮相 ， 吸引了展商和观众的注意力 。 甜皮鸭、跷脚牛肉、花式冰粉、马边抄手……一道道乐山风味美食让好吃嘴们垂涎欲滴 。 活动现场设置了多处网红打卡小景 ， 63道乐山味道·嘉州菜展示 ， 可以拍照互动 ， 可以参与体验乐山美食制作过程 。 现场捣制海椒面、推石磨制作豆花、舂糍粑 ， 感受夹江年画、嘉州绣、蝴蝶画、根书、扎染、面塑等非遗产品的魅力 ， 彝族歌舞等特色文化展演节目不定时上演 。 值得一提的是 ， 主办方还特别推出百人“嘉州长桌宴” ， 馈赠八方来宾 ， 体验乐山美食 。 “嘉州长桌宴”将从9月17日持续至19日 ， 每日中午12点30分在西博城室外展区准时推出 ， 主办方将现场抽取200位幸运儿免费品尝来自古城嘉州的各类佳肴 。 乐山11个区县将在美食节现场轮番进行区域特色美食的呈现和表演 。 全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务 。
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