资阳十大名吃美食 资阳好吃的特色美食推荐( 二 )


第6、 去资阳旅游必须品尝的三大特色小吃, 每一道都香味十足 资阳地处四川盆地, 是一个美食颇丰的地点, 也是很多网红美食的打卡点之一, 资阳小吃有哪些呢?下面就让我们一起来感受一下资阳的小吃风情吧 。 安岳咸肉安远咸肉是资阳越安县的一道特色佳肴 。 咸肉的表面红色浓厚是咸肉的佳品中之一 。 与其他地方的形状不同的是资阳安岳咸肉它分为两种规格, 还可以带骨咸肉 。 在品味咸肉滋味的同时, 还能感受不同的嚼劲, 真的是非常特别啊 。 鸡豆花鸡豆花也是当地的重要菜点, 历史也十分悠久, 至今已有百年了, 是清淡丰厚的重要菜点 。 鸡豆花是由鸡制成的, 只是成菜非常的白嫩, 像豆花一样 。 品尝时才发现这像豆花之物竟然是鲜美的鸡 。 资阳是一个小吃资源十分丰富的城市, 住在那里的人也一定非常幸福吧 。
第7、 一个下午能够在资阳街头吃多少东西?记忆中的资阳街头美食合集来 说起资阳的街头小吃你会想到哪一些?是多少人学生时代记忆的冲冲糕?▼还是每次都不知道加多少鱿鱼的鱿鱼土豆?▼还是不管是一中人、还是资阳中学人, 都常来买的一中凉面、冒菜?▼还是保险公司的“网红串串”?▼关于资阳街头的美食, 相信每位亲心中, 都有着不同的印象, 不管身在何处, 都会时常想起, 不会忘记 。 还有哪些你无法割舍的资阳美食, 来相互安利, 共同分享吧 。
第8、 益阳风物志|资阳小吃——彭记油碗糕 益阳日报·大益阳客户端采访人员刘舒婷黄云在很多益阳人的心里, 油碗糕是一种记忆, 悠远诱人的葱香, 勾起很多儿时美好的回忆 。 早上七点, 采访人员来到资阳区彭记油碗糕, 摊点前已经排起了五米长的队伍, 有买菜的老人, 上班的年轻人……买好的顾客拎着一袋袋油碗糕离开, 脸上带着满足的笑容 。 街坊告诉采访人员, 中秋、国庆假期来购买的人更是里三层外三层 。 彭记油碗糕虽然只要1块钱一个, 但制作方法特别讲究, 大米需要泡上一整晚, 第二天一大早再将其打成米浆, 在水磨米浆中放入芦葱搅拌均匀 。 将拌好的米浆舀到铁制的平勺里, 用调羹稍作旋转, 使料浆中心薄四周后, 然后伸进油锅中滚炸, 伴随着滋滋的油炸声和不断冒出的气泡, 40秒后, 一个扁平圆形的油碗糕伴着腾腾热气就出锅了 。 因为其形状小小巧巧, 形状似碗且玲珑, 所以益阳人称之为油碗糕 。 一顿美味的早餐, 一口香味十足的油碗糕, 给益阳市民一天的工作和学习带来了好心情 。
第9、 官宣!内江27道菜入选四川省“天府旅游美食”名录 益阳日报·大益阳客户端采访人员张庆如黄云刘舒婷对于老益阳来说, 享受美食是每天的重头戏, 对于新吃货来说, 资阳区桥北步行街是必打卡地, 麻辣烫、浸坛子、炒板栗……各种美食诱惑着味蕾, 最地道最好吃的美食中, 崔娭毑的牛肉串算一绝 。 崔娭毑的牛肉串从摊到店, 边经营边发展, 已经过去了三十多年, 如今已传到崔娭毑侄儿手中 。 早上6点, 店主满城采购益阳最新鲜最劲道的牛肉, 回来改刀分成细小的肉串, 用秘制酱料进行腌制, 然后将牛肉麻利的串入细长的老竹签 。 崔娭毑的牛肉串贵在嚼劲足而味道浓, 秘方之一就和小肉串有关, 小肉串易熟更能入味 。 起炭火, 扇火升温, 待到炭火红透, 就可以上烤了 。 火候的把控是烤制的关键, 3分钟的炙烤中, 什么时候上油, 什么时候翻面, 什么时候撒料, 外人看来普通不过, 店主其实都有讲究 。 3分钟时间到, 一手滋滋作响、椒香四溢的牛肉串呈了上来 。 一手接一手, 食客用心的品尝, 不停的加串, 对店主而言, 最好的褒奖也莫过于此 。

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