第1、 一处阜新 ， 留下秀美的自然风光 ， 舌尖美食味儿 大家好 ， 我叫唤醒 ， 一个爱分享美食的90后 ， 每天用简单食材 ， 做出美味佳肴 。 物阜民丰 ， 焕然一新 ， 顾名思义 ， 阜新文化底蕴深厚 ， 它是契丹民族的发源地 ， 道教大名鼎鼎的张三丰就出自这里 。 可谓是文杰地名 ， 景点更是让人沉迷 ， 吸引了众多游客 。 山上有一座清代康熙年间的普安寺 ， 大殿金碧辉煌 。 寺内的僧人吃的很素 ， 作为餐桌美食 。 ·菠菜鸡蛋糕鸡蛋二个菠菜一把盐适量————准备好食材 ， 菠菜洗净热焯水 ， 沥干水分切碎 。 鸡蛋打入碗里拌匀 ， 调入淀粉和菠菜沫 ， 加入盐拌匀 。 包上保鲜膜 ， 放入蒸锅蒸熟 ， 出锅切块装盘 。 菠菜鸡蛋糕做好了 ， 清香入鼻 ， 软糯入味来到大清沟 ， 在阜新的大冷乡 ， 可以说是传统的旅游景点 ， 自然风光秀美 ， 常年温度适宜 ， 雨水较少 。 这里有一个水库 ， 鱼类繁多 ， 沙泉鱼宴就是这里的代表作 ， 在此乘船垂钓 。 阜新一座悠久的城市 ， 这里远离了喧器 ， 宁静而自在 。 有时间可以来游玩一翻 ， 寻觅下一段旅程 。
第2、 冬季美食：蒙古贞面汤系列 #冬日美食季#巨力克营子的鸡舌汤 ， 笊篱捞的过水汤 ， 喇嘛营子的拉拉汤 ， 辣椒卤子的辣面汤 ， 香的腻人的牛犊汤……说起冬季美食 ， 在阜新（辽西）地区 ， 这段儿童好来宝足以说明 ， 阜新的荞面、白面、苞米面面汤系列食品 ， 能让你一个冬季吃的不重样 。 (一)饸饹、拨面条蒙古贞地区食用饸饹 ， 真可谓源远流长 。 饸饹面食做法简便 ， 又可口受吃 。 芝麻汤也是蒙古贞群众的一种别有风味的面食 。 早年 ， 蒙古贞群众家里的乳牛下犊的第三天 ， 有赞牛犊的习惯 ， 这天用荞面擀做小方块片 ， 放牛奶煮吃 ， 这叫牛犊汤 。 (四)切面条切面有几种 ， 主要有面条、鸡舌汤 。 过去 ， 由于蒙古贞地区闯关东的山东、河北、山西汉族人的涌入 ， 几百年来与当地蒙古族人相互融合 ， 使得做面的种类繁多 ， 除了以上介绍的 ， 还有“拉拉汤”、“疙瘩汤”、“刀削片汤”、“手揪片汤”等 。 怎么样 ， 来美丽的世界玛瑙之都一一阜新来过年吧 ， 一碗猫耳朵汤 ， 一块蒙古贞酸黄瓜 ， 一勺辣椒油 ， 热乎！
第3、 辽宁特色美食——蒙古馅饼 阜新蒙古族自治县美食 蒙古馅饼阜新蒙古族自治县美食蒙古馅饼是阜新地区蒙古族的一种特色面食 ， 至今已有三百多年的历史 。 馅饼以白面为皮 ， 以猪牛羊肉、菜、佐料搅拌做成馅料 ， 加入豆油煎制 。 具有皮薄透亮、金黄油亮、鲜香可口的特点 。 蒙古馅饼以其色、香、味、形俱佳而闻名 。 将清水倒入面粉中 ， 边倒边搅 ， 搅到面团稀软有韧性为止 。 羊肉牛肉剁成肉泥 ， 大葱切碎成末 ， 菜经水焯后投凉、攥干、剁成细末 。 加入豆油、精盐、味精、花椒粉、姜末拌匀成馅 。 烙锅烧热后 ， 用少量油擦锅 ， 贴上馅饼 。 开始用大火 ， 快熟时改用小火 ， 三翻两烙 ， 见两面金黄、皮鼓起即成 。 吃馅饼时 ， 用筷子把饼夹入盘内 ， 破开饼皮 ， 放上蒜泥、醋、酱油 ， 吃起来 ， 软嫩可口 ， 鲜美异常 。 它制作的独到之处是 ， 面团和得稀 ， 肉馅拌得滑 ， 烙熟后走油 。 面和得稀 ， 包好馅后用刀翻、手拍 ， 皮还不能破漏 。
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