第5、 可以嚼着吃的陈皮果！金职院的这个项目团队因这份美味获省级大赛金奖 "2021年7月 ， 刘忠辉带着即食陈皮果项目参加第七届浙江省中国国际“互联网”大学生创新创业大赛 ， 经过激烈角逐 ， 最终获得金奖 。 目前产品已申请食字号 。 项目主要负责人成员刘忠辉来自甘肃 ， 为寻得中医药瑰宝的奥秘 ， 架起传统与创新发展的桥梁 ， 以新一代的杏林精神用创新扬药香 。 拥有千年历史的陈皮 ， 作为药食同源的代表 ， 市场容量以每年40%的速度递增 ， 已达百亿 。 刘忠辉深知传统陈皮有导寒邪、破滞气、益脾胃等药用价值 ， 但其所需制造的时间3年起步、成品率较低、价格也居高不下 。 为将传统陈皮的宝贵药用价值继续保持 ， 并补上传统陈皮制备过程存在的短板 ， 刘忠辉发起“寻新陈皮人”的活动 。 在老师推荐以及中药专业同学对“新陈皮”的浓厚兴趣下 ， 项目团队终于成型 。 中药技能竞赛种子选手郑张灿 ， 主要对促进传统陈皮发酵的有效菌群进行分析 ， 得出抑制有害菌或许是可以提高陈皮产品的结论 。 一直以来 ， 金职院将创新贯穿在学生的学习与发展当中 。
第6、 会和堂冬至皮会：冬制团子人添岁 陈皮和馅享咸甜 "每当冬至来临 ， 东莞家家户户则会“制团子” ， 享团圆 ， 那是节日里必不可少的仪式 。 冬制团子人添岁 ， 陈皮和馅享咸甜 。 12月16日 ， 会和堂·一起嗨皮·二十四节气养生雅集之冬至皮会以网络直播的形式举行 ， 邀请传统手工艺人亲自制作陈皮团子 ， 展示东莞传统美食技艺 ， 展现东莞传统文化风采 。 会和堂坚守中国传统文化 ， 始终坚持以“会生活和为贵”为品牌理念 ， 积极传承推广东莞传统文化 。 时值冬至佳节 ， 会和堂陈皮文化体验馆又热闹起来 。 △传统手工艺人 ， 会和堂陈皮家宴顾问陈皮团子 ， 使用的是东莞传统冬团制作方法 ， 分为红白两种 。 陈皮团子厚薄适中 ， 小巧玲珑 ， 吃起来清香有嚼劲 ， 令人回味无穷 。 除了团子 ， 东莞著名的冬至特色食品还有“咸丸” 。 △会和堂新会陈皮直播间分享出去的礼物在冬至这个特别的日子里 ， 会和堂通过直播间将一盒盒制作好的陈皮团子分享出去 ， 与大家一同分享美味 ， 分享健康 ， 分享美好 。
第7、 江门：第四届新会陈皮美食旅游节开幕 4月29日 ， 在江门市新会区旅游局和新会区旅游协会支持下 ， 由新会陈皮村主办的“第四届新会陈皮美食旅游节”在新会陈皮村中庭广场盛大开幕 ， 本届陈皮美食旅游节为期3天 ， 以“金品新会 ， 陈皮飘香”为主题 ， 设立两大陈皮美食主题区 ， 隆重推出“陈皮美食墟” ， 以“陈皮百味美食”为主线 ， 融合“新会文化”与“创意互动”于一体的趁墟活动 ， 让广大市民和游客重温昔日热闹的趁墟景象 。 这次美食旅游节将陈皮以各种丰富形态呈现在大家面前 ， 旨在深入发掘陈皮历史文化内涵 ， 扩大陈皮文化和产业的传播影响力 。
第8、 又是被新会沙堆各色美食打动的一天【新会陈皮村有什么美食 新会陈皮村有什么好吃的】 之前新会举办了“发现沙堆”特色美食旅游欢乐节今天就来介绍一下各色沙堆特色美食一场属于吃货们的盛宴即将来袭！下面我们来细数沙堆镇最可口最具当地特色的美食禾虫蒸蛋禾虫相信广东人都十分熟悉口感鲜甜、柔糯软滑它含有比较丰富蛋白质能补脾、暖胃、生血十分适合在冬天食用陈皮与禾虫味道十分相搭它可以令禾虫味道更加甘香还有祛湿扶正气的作用选用新会的五年以上的大红柑陈皮 ， 伴随蛋液一起入锅蒸熟 ， 咬一口满口甘香 ， 让人意犹未尽 。 煎蚝生鱼烩羊肉羊肉营养价值丰富 ， 有提高免疫力的作用 ， 鱼更是良好的蛋白质来源 。 沙堆粉条沙堆粉条是沙堆镇特色美食 ， 上世纪五六十年代 ， 沙堆镇家家户户都会弄粉条吃 。
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