绿豆冷冻之后是更容易煮烂的 。我们在煮绿豆之前 。将绿豆放到水中浸泡2小时 。沥干水分后放到冰箱里面冷冻两小时 。然后再进行煮制 。绿豆就很容易煮烂了 。或者我们也可以将绿豆放到锅中焯一下 。加冷水 。等水开之后再煮几分钟也能将绿豆煮烂 。
绿豆是否能冷冻之后再煮
绿豆是豆类食物的一种 。外形较小 。颜色为绿色 。所以也由此得名 。在夏天的时候 。人们非常喜欢将绿豆熬煮成绿豆汤后饮用 。能起到消暑解热的功效 。不过绿豆非常硬 。所以在煮的时候也是需要掌握一定的方法的 。
【绿豆冷冻后容易煮烂吗】将绿豆放到冰箱里面进行冷冻 。然后再进行煮制 。是能很容易将其煮烂的 。在煮绿豆的时候 。可以将绿豆放到水中浸泡20分钟 。捞出来沥干水分之后放到冰箱里面里面冷冻两个小时左右在煮 。就很容易将其煮烂了 。
要是来不及冷冻绿豆的话 。可以将绿豆先洗干净 。然后放到锅中炒一下 。等水分炒干了之后往锅里加入冷水 。这样就会加快绿豆表皮破裂 。等水开了后再煮几分钟就能将绿豆煮烂了 。
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