凉菜在冰箱里面大概可以放一天左右 。在没有出现污染的情况下 。凉菜最多能放6小时 。要是蔬菜之类的凉菜 。最好在2小时内食用完毕 。凉菜不建议隔夜食用 。因为凉菜在制作的过程中没有经过高温杀菌 。隔夜会滋生细菌食用后对人体不利 。
凉菜冰箱存放时间
夏天天气比较炎热 。相对于一些热量比较大的食物 。人们会更喜欢吃凉菜一些 。例如一些海带、辅助、凉皮等等 。也有一些人会自己动手在家中制作 。有时候更是一做一大碗 。吃不完的话放到冰箱里面保存 。等第二天继续吃 。
自己做制作的凉菜 。在没有出现污染的情况下 。放置时间是比较长的 。一般可以放6小时左右 。但是要是全部都是蔬菜之类的凉拌菜 。放置时间就比较短 。建议在两小时内食用完毕 。要是凉拌菜中加了葱、蒜、生姜等有杀菌作用的食材 。那么可以放4小时 。
【凉菜在冰箱可以放几天】凉菜最好是当天就食用完毕 。不要隔夜食用 。因为凉菜大多都是食材和调味品搅拌均匀就食用的 。没有经过高温杀菌 。要是隔夜吃的话 。里面的细菌会增多 。且要是放置时间过长 。里面还会滋生亚硝酸盐 。继续食用对身体不利 。
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