【冷冻的粽子不解冻直接蒸可以吗】冷冻的粽子是可以不解冻直接进行蒸制的 。但是会花费较长的时间 。还有可能出现中间没有熟的情况 。影响口感 。且将粽子从冰箱拿出来的时候它温度比较低 。放到热水中的话很容易出现炸裂反应 。先解冻再煮 。味道也会更加软糯 。
粽子冷冻之后不解冻可以吗
每到端午节的时候 。我们家中或自己买或者你亲戚朋友赠送 。都会有很多的粽子 。要是一下子吃不完的话 。那么很多人就会降到放到冰箱里面进行保存 。这样能延长其保质时间 。等想吃的时候再拿出来蒸或者是煮就可以了 。
冷冻的粽子不解冻直接蒸也是可以的 。但是花费的时间会多一些 。大约需要10-20分钟左右 。且还有可能出现中间没有蒸熟发硬的情况 。十分影响口感 。
建议煮速冻粽子的时候最好是先解冻之后再煮 。因为这个时候它会非常的硬 。就像个石头一样 。直接扔到热水中煮的话 。很容易发生炸裂反应 。出现爆炸的情况 。而先解冻之后再煮的话 。煮出来的口感也更加软糯好吃 。
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