【红杉鱼是海鱼还是淡水鱼】
文章插图
红杉鱼是海鱼 。为我国广东、广西、海南、台湾等省近海底拖网渔业捕捞的鱼类，俗称“红三”和“瓜三”，其体长而侧扁，通常体长17-25厘米，体重150-200克，主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区 。我国主要分布于南海 。鱼肉丰厚，食用价值甚高，冰鲜、腌制和干晒均可 。
做法明细：
1、鱼洗净沥干，豆腐切块，葱白切段，葱绿、姜切丝，指天椒切圈 。
2、鱼用少许盐、白胡椒粉抹匀，腌味30分钟 。
3、烧热煎锅，下油，分批煎豆腐，煎至两面金黄夹出备用 。
4、煎完豆腐，煎锅再下油煎鱼，煎至两面呈微金黄带用 。
5、取一碗，用2茶匙生抽，少许盐、糖、麻油，半杯水调成调料汁 。
6、领取炒锅烧热，下少许油，爆香姜、葱白和指天椒 。
7、将调料汁倒入炒锅煮滚，淋入料酒 。
8、放入煎好的鱼和豆腐焖煮 。
9、焖煮至入味收汁，即可关火转盘 。
相关经验推荐
- 耳蘑菇什么样
- q345e是什么材质的钢材
- 中国酿酒器具一般采用的材料是
- 西瓜坏了是什么样的
- 居民楼内堆放杂物的危险性是什么
- 生椰是什么
- 长安是指现在的哪里
- 女儿是什么银行
- 重明鸟寓意是什么意思
- 梓恒名字的含义是什么意思