第1、 春天多吃“5大黄金菜” ， 做法简单营养美味 ， 孩子爱吃长个儿快 "说的就是什么季节吃什么菜 ， 眼下正值初春 ， 当然要吃春日里最鲜美的“黄金春菜” 。 吃了一个冬天的大鱼大肉 ， 眼下又是换季的节骨眼 ， 也该多吃点蔬菜缓解缓解肠胃了、增强抵抗力了 。 今儿 ， 我就给大家介绍5种黄金春菜以及它们最好的吃法 ， 简单好做 ， 个个高钙高营养 ， 抓住春季好时机 ， 宁可不吃肉 ， 也得多吃点 ， 助力长高个、换季不上火 。 这道菜完全不需要葱姜等辅料 ， 吃的就是一个鲜字 。 再倒入一点水淀粉包裹着肉片 ， 为滑嫩的口感做好铺垫 ， 再加入一些植物油避免肉片之间互相粘连 。 然后倒入刚才焯过水的蔬菜以及肉片 ， 大火翻炒至入味 ， 加入适量的水淀粉和葱油再次的翻匀 ， 使调料粘附在食材上保证味道和亮度 ， 继续翻匀就能出锅了 。 5种黄金春菜 ， 囊过了山野竹林、田间地头 ， 吸收了天地日月之精华 ， 价位适中、营养却极高 ， 个个都是稍纵即逝 ， 抓住春季好时机 ， 早吃早受益 。
第2、 阳春三月 ， 无论贫富 ， 多吃这5道菜 ， 鲜香美味又营养 ， 健康过春天 阳春三月 ， 无论贫富 ， 记得多吃这5道家常菜 ， 鲜香美味又营养丰富 ， 健康过春天阳春三月 ， 春暖花开 ， 新鲜的蔬菜也多了起来 ， 芦蒿、韭菜、蒜薹、毛豆、花菜等 ， 鲜嫩又营养丰富 ， 吃腻了大鱼大肉再看到这些新鲜的蔬菜 ， 顿时有了食欲 。 其实 ， 春季多吃点蔬菜 ， 让饮食变得清淡一些还是有好处的 ， 可以补充营养增强体质 ， 还能帮助肠道蠕动、减脂瘦身等 ， 一点不逊于大鱼大肉 。 接下来给大家分享5道家常菜 ， 做法简单又鲜嫩美味 ， 很适合春季食用 。 食材韭菜80克、鸡蛋3个、盐半小勺、鸡精少许、热开水一小勺做法先将盐、鸡精放入大碗中 ， 倒入热开水后反复搅拌 ， 直到盐和鸡精全部融化了为止 。 热锅热油 ， 烧至六成热 ， 倒入小米辣和毛豆 ， 大火翻炒3分钟 。 烧开水 ， 煮开后分别放入花菜、黑木耳、青椒焯水 ， 花菜要焯水时间长一些 ， 青椒和黑木耳各焯水2分钟左右即可 ， 捞出来过一遍凉开水 。
第3、 7种春季家庭早餐做法 ， 营养简单好消化 ， 有粥有主食 ， 每天不重样 一年之计在于春 ， 一日之计在于晨 ， 每天的早餐尤为重要 ， 不管是退休在家的老人还是上班的中年或者是上学的小孩子 ， 都应该重视早餐 ， 多多补充能量和营养 ， 为新的一天开一个好头 。 今天给大家分享7种特别适合春天吃的早餐 ， 有汤有面有主食 ， 每天照着做也不会重样 。 打完馅之后添加葱花、食用盐、鸡精、玉米淀粉继续顺着同一个方向搅拌到上劲儿的程度就可以了 。 鸡蛋搅拌成蛋液 ， 锅里热油炒成鸡蛋碎 ， 自然放凉之后和韭菜放在一起 ， 再添加泡发好的粉丝 ， 用食用盐简单拌匀就可以了 。 饺子皮稍微的用擀面杖擀大一点 ， 里面包上适量的馅料 ， 收口处收紧 ， 开水上锅蒸8分钟即可食用 。 这种和面方式可以大大减少面疙瘩的数量而且还能保证饼皮松软且劲道 。 西红柿清洗干净切成小块 ， 锅里油烧热之后放进去 ， 加一点点食用盐小火煸炒出来大部分的汁水 ， 倒上清水、少许生抽大火煮开 。 关注美食二哈 ， 每天做饭不用怕！
第4、 过了年别忘了立春！春饼、春卷吃起来 ， 美好的年从春天开始 "而且不仅是农历上的大年初四而且正逢立春 ， 恰巧又是北京冬奥会的开幕 ， 可谓是三喜临门 。 今天给大家分享适宜这天吃的食物 ， 简单家常又美味 ， 比大鱼大肉还要好吃 。 普通面粉400克、食用盐2克、温水240克面粉里添加食用盐 ， 搅拌均匀之后用温水开始和面 ， 再次搅拌到没有干粉的状态 ， 简单揉成面团密封松弛10分钟 ， 接着再去揉面就会很容易的出现“三光”的状态 。 面团揉好之后直接搓成长条 ， 下大小均匀地面剂子 ， 然后再各自揉匀揉圆 ， 最后表面抹上一层薄油用来锁住水分 ， 密封松弛40分钟的时间 。 面团松弛好之后延展性会变得特别好 ， 而且手感也会更加柔软 。 小贴士做春饼就用普通的中筋面粉就可以 ， 里面添加少许的食用盐可以增加一部分的筋性 ， 这样做出来的口感会比较好 。 锅里不用刷油 ， 直接加热 ， 手拿面糊快速在锅底抹一圈然后再提起 ， 等加热到面饼翘起来边撕开即可 ， 这就是春卷皮 。 所有的春卷皮做好之后 ， 在里面包上豆沙或者菜 ， 叠起来炸到酥脆即可出锅 。
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