煮粽子的时候在上面压点东西主要是为了防止粽子在煮的时候散开 。从而将粽子煮的更加完整 。保证美观性 。一般在用普通锅煮粽子的时候 。都要在上面压干净的石头或者是以喷水 。能避免粽子在煮的时候上下翻滚 。出现跑米的情况 。
煮粽子是为什么上面要压东西
粽子是我国端午节的时候传统美食之一 。几乎上大部分地方的人在端午节的时候都会吃粽子 。而粽子的吃法也非常多 。可以蒸着吃 。煮着吃等等 。而很多人都会将粽子放到水里面煮熟食用 。而这个时候就会在上面压点东西 。
煮粽子的时候在上面压东西 。主要是为了防止粽子散开 。粽子入锅之后 。将重物压在上面 。煮出来的粽子不会轻易散开 。煮的时候也更加方便 。不会影响到外观以及食用口感 。也能预防出现跑米的情况 。
【煮粽子时为什么上面要压点东西】一般用普通锅煮粽子的时候 。都要在上面压上一块干净的石头或者是一盆水 。要是用高压锅煮制的话 。可以在上面压上一个盘子 。盖盖子的时候连同盘子一起盖在里面 。这样能粽子就不会在水里上下翻滚了 。
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