文章插图
【藏餐有哪些菜品】1、手扒肉：手扒肉就是大家熟知的手抓羊肉 ， 是红食中的一种 ， 为我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物 ， 相传有近千年的历史 ， 原以手抓食用而得名 ， 是清真菜的代表菜之一 。
2、藏式酸菜汤：藏式酸菜汤是一道十分家常的藏族特色菜 ， 如果你来到西藏旅游 ， 到藏胞家做客 ， 一般都要吃酸菜汤 。主食材为酸菜 。
3、藏族血肠：在西藏地区 ， 无论是农民还是牧民 ， 每宰一只羊或者牛 ， 羊血或牛血不单独煮食 ， 而是将羊血或是牛血中混上了青稞糌粑 ， 还有切小的牛羊心、肝等“佐料” ， 加上盐和香料拌匀灌制而成 。
4、酸萝卜炒牦牛肉：牦牛肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 具有较高的营养价值 。在西藏地区 ， 人们通常用牦牛肉和酸萝卜为主要食材 ， 搭配藏红花、野菊花等配料制作而成 。
5、清炖羊肉：西藏人喜欢吃什么菜？用羊肉和白萝卜搭配在一起 ， 制作的清炖羊肉这道炖菜 ， 肉色白嫩 ， 汤色清亮 ， 最大限度地保留了羊肉独有的鲜香 ， 是西北和华北地区各民族最喜爱的羊肉家常菜 。
相关经验推荐
- 酸枣野杏桑葚山楂你们那里有什么好吃的野果
- 云南特色有哪些
- 妈妈的味道，永远是最美的味道。 有一种味道叫做妈妈的香气
- 为什么开空调没有蚊子
- 牛皮席有味道有毒吗
- OPPO|有一说一，在营造过年气氛方面，OPPO可以说是行家
- 海月水母有粘液吗
- 螺丝刀头有几种类型
- 小动物有哪些
- 八月份应季蔬菜有哪些