![老南瓜怎么选](http://img1.jingyanla.com/220427/20230340b-0.jpg)
文章插图
可以通过掐外皮、看颜色、听声音、闻味道、摸茎部这五步来选 。
1、掐外皮:用手指甲掐一下南瓜的外皮,老南瓜外皮比较坚硬,不易掐破 。即使是掐破,也不会流出很多的汁水 。
2、看颜色:是金黄色的南瓜选颜色为深黄色、条纹清晰粗重的是老南瓜,绿色的南瓜,要选绿的发黑 。
【老南瓜怎么选】3、听声音:敲一敲南瓜,如感觉声音发闷,则说明南瓜内部的结构非常紧实,说明南瓜的成熟度高 。
4、闻味道:成熟度好的老南瓜会有南瓜的清香气味 。
5、摸茎部:南瓜茎如非常的硬,说明南瓜采的成熟度好 。
南瓜:
葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形 。原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培 。明代传入中国,现南北各地广泛种植 。
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