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1、西安最好吃的五种小吃
■一、西安肉夹馍馍真的是精髓了， 火候温度掌握的很好才能做成这么金黄酥脆的样子 。 鱼片厚实鲜嫩， 基本属于没有刺， 吃起来很放心方便 。 ■四、凉皮白色凉皮， 加上清爽的绿黄瓜丝， 黄豆芽， 还有油辣子香味扑鼻， 马上胃口大开 。 爱吃凉皮的多是女娃， 因为饭量小， 男的非得配个肉夹馍才行 。 ■五、甄糕西安的特色小吃， 成品下层的白米饭在枣的渗透作用下， 变成了鲜润的绛红色， 芳香四溢， 用糯米、云豆和红枣蒸成 。
西安最好的小吃无疑是肉夹馍， 牛羊肉泡馍， 葫芦头， 凉皮， 甑糕， 葫芦鸡， 作为吃货一个， 讲一下亲自吃过的， 没有尝过的不作评论 。 葫芦头， 西安市场有名的葫芦头百分之九十光临过， 东关南街的老东关葫芦头， 肠子和馍都好， 调味也没啥说 。 葫芦鸡， 号称长安第一味， 以西安饭庄的最具传统口味， 西安城南外院旁， 有竹间葫芦鸡也销售火爆 。 专注陕西小吃葫芦头， 爱猪蹄， 感恩关注， 欢迎交流 。
2、西安有哪些必吃的美食？
当然是回民街的了， 回民街是西安小吃最集中的地方， 至于回民街的小吃， 去回民街， 那是一定要去“甜唐客”的 。 甜唐客， 很有盛唐特色， 特别多超好吃的东东！饮品尝味的同时， 食材是可以吃到的 。 芝麻酱给的很足， 辣子很香， 回味无穷！东南亚这家则是当中最出名的， 据说远销东南亚 。 另外在朱雀路原中体对面巷子口的小肥羊烤肉也很好吃， 烤的肉很嫩， 就是环境不 太好 。
有一点要切记， 西安常说的泡馍有两大类， 回坊的牛羊肉泡馍， 和汉户的葫芦头泡馍， 千万别在不对的地方点不对的泡馍， 否则被人捶可别骂我 。 凡此种种， 就不一一列举了， 在西安想吃好一定要找一个四十岁以上， 城墙根里的老土著好好问问， 才能对得起自己的舌头， 西安的美食是老百姓的美食， 日常消费就能让你欲罢不能 。
3、西安三鲜煮馍
【西安有名的老字号街边小吃摊子，你吃过几个?】西安有名的小吃有很多， 但真正正宗的反而不在市里， 像是秦镇凉皮、富平琼锅糖、大荔带把肘子、蓝田荞面饸络、潼关肉夹馍等等 。 比目鱼思前想后， 第一次吃三鲜煮馍的场景浮现在脑海， 后来在很多家吃的三鲜煮馍都没有他家好吃 。 三鲜煮馍和葫芦头是肯定会一起存在的， 新来陕西的朋友千万不要在清真的店里点这两样， 会犯忌讳的 。 三鲜煮馍就不一样， 符合绝大多数人的胃口， 外地朋友也绝不会不适应 。
来晚了就吃不到， 西安甑糕届的霸主！多少人心里西安最好吃的甑糕 。 摊子不大， 排队却人很多， 只能带走或站旁边吃 。 ♂老马叔一边铲甑糕一边跟熟客聊天感觉特别亲切 。 如果你想要枣泥多， 老马叔一定会告诉你“么马达” 。 真是热情呀我约了两个妹子一起来吃， 等妹子的时候老马叔还给我分了他的鸡蛋灌饼， 酥酥脆脆加上辣子真香呀！下次来洒金桥要吃老马叔同款鸡蛋灌饼[得意]不熟悉洒金桥的小伙伴可以定位洒金桥小学或杨天玉腊牛羊肉 。
4、老西安人记忆里的味道——桂花糕
对于北方来讲， 很难有地方能像西安一样处处都是甜食小吃摊子， 各种颜色各种味道......尤其是有很多开始十几年的老店， 一个小摊上卖的那可都是记忆的味道啊老西安人记忆里的味道， 是镜糕？一个小店面， 柿子饼摆的整整齐齐的， 看着很诱人 。 地址：西大街回民街内人均：4元西安城内做桂花糕的很多， 留下深刻印象的却很少， 这家就是其中之一， 路边小摊， 名字就叫桂花糕 。 虽简陋， 却不妨碍小摊上的高人气 。
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