青西红柿不能吃 。一般成熟的西红色都是红色的 。而青色的说明没有成熟 。这个时候它里面含有有毒物质龙葵素 。吃了之后能明显的感觉到一股苦涩的滋味 。出现恶心、呕吐、头晕等中毒情况 。所以要是西红柿是青色的 。不要吃也不要烹饪成菜肴 。
青西红柿是否有毒【青西红柿可以吃吗有没有毒】
夏天是很多蔬菜成熟的季节 。西红柿正式夏天比较受欢迎的蔬菜之一 。它含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分 。对人体有一定的好处 。一般成熟的西红柿都是红色的 。不过我们也能看到青色的西红柿 。很多人不知道它能不能吃 。
青西红柿是不能吃的 。因为这个时候它还没有成熟 。里面含有一定有毒物质龙葵素 。若是吃了之后口腔会有一股非常苦涩的感觉 。食用之后会出现恶心、呕吐、头晕等中毒情况 。所以要是看到青色的西红色一定不要摘 。也不要做菜食用 。
若是买到了青色的西红柿也不要着急 。我们可以可以在干燥阴凉的地方放置一段时间 。延续一下成熟期 。让它自然变软 。这样它也能慢慢的变成红色 。从而正常食用了 。
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